Weekendwedstrijd: win een van de 20 smakelijke kerstboxen van Oil & Vinegar t.w.v. € 50

Er bestaan voorlopig heel wat onzekerheden over hoe de eindejaarsfeesten er dit jaar zullen uitzien. Maar dat we 2020 smaakvol eindigen, dát hebben we wél in de hand. Groot of klein, met Oil & Vinegar maak je van élk moment een culinair event.

De smaak zónder de kater
Oil & Vinegar biedt exclusief een reeks unieke azijnen aan die gebaseerd zijn op enkele heerlijke alcoholische dranken: Whiskey Vinegar,  Limoncello Vinegar, Amaretto Vinegar en de Gin Vinegar. Die laatste twee zijn helemaal nieuw in het gamma. Wie fan is van de Italiaanse likeur Amaretto zal helemaal dol zijn op deze Amaretto Vinegar. De zoetzure azijn heeft wel de smaak van de Italiaanse klassieker, maar dan zonder het alcoholgehalte. Wist je dat ‘Amaretto’ Italiaans is voor ‘een klein beetje bitter’? Door de combinatie met de azijn heeft deze topper een zoetzure smaak, met brede toepassingsmogelijkheden.

Amaretto Vinegar (€ 9,95 – 250ml)
Geeft een nootachtige twist aan je (fruit)salades!
Geweldig als marinade: de azijn maakt het vlees mooi mals en de zoete smaak zorgt voor een gekarameliseerd laagje
Heerlijk bij (Italiaanse) desserts! Zoals een mix van mascarpone, amarettikoekjes, verse perzik en wat amaretto vinegar om het feestje af te maken. Of bij desserts met koffie, zoals de Italiaanse klassieker Affogato waarbij je hete espresso over een bolletje vanille-ijs giet. De combinatie van koud en warm is verrukkelijk. Een scheutje Amaretto maakt het dessert áf!
Gin Vinegar Seasonal Edition(€ 15,95 – 500ml)

Azijn met de smaak van échte gin!
Mild kruidig en zoetzuur van smaak
Heerlijk in een salade met komkommer
Maak er een Gin & Tonic Mocktail mee: laagje frisse Gin Vinegar, tonic, verse frambozen of komkommer en Oil & Vinegar roze peperbesjes
Dressing tip: combineer met Extra Vierge Olijfolie met Citroen
Exclusief bij Oil & Vinegar
Toscaanse Topper!

Toscaanse Novello
We vieren de opening van het olijfolieseizoen traditiegetrouw met de Novello. Er zijn slechts 6.500 flessen beschikbaar, stuk voor stuk genummerd. Het speciale aan deze olijfolie is dat olijven normaal gezien worden geoogst tussen november en februari, maar de olijven van de Novello worden al in oktober geoogst. Doordat de olijven zo vroeg geplukt worden, zitten ze nog bomvol antioxidanten, vitamines en aroma’s. Niet alleen lekker, maar dus ook ongelofelijk gezond. De olijven geven door de vroege oogst nog niet veel olie af (het is daardoor een iets kostbaarder proces), maar hierdoor krijg je wel de beste olijfolie die je je kan voorstellen. Deze Novello heeft een fruitige smaak met een scherpe nasmaak. Na verloop van tijd vermindert de scherpte en wordt olijfolie zachter en zoeter van smaak. De scherpe smaak is rond juni bijna verdwenen.

Smaakvol aftellen naar kerst
Nog minder dan één maand en dan kan je gaan aftellen tot kerst met deze culinaire Adventskalender bomvol heerlijke Oil & Vinegar producten! Verwacht prachtige olijfolie, smaakvolle azijnen en intense kruiden. Zo geef je de feestdagen smaak. Perfect om cadeau te geven of om lekker zelf van te genieten.

Win een geschenkbox t.w.v. € 50 met volgende inhoud:

White Truffle Sauce 130 gram
Italiaanse paddenstoelensaus met witte truffel
Kant-en-klaar
Gebalanceerde en volle truffelsmaak
Slechts één potje is al voldoende voor een pastagerecht voor vier personen
Ook heerlijk bij risotto, rijstgerechten, maar ook als saus over aardappel of een mooi stuk rood vlees
€ 9,95

Marc-de-champagne-azijn 250ml
Een heerlijk zoete azijn, gemaakt met witte wijnazijn en met de smaak van Marc de Champagne. Hij wordt gemaakt met druivenmostconcentraat en is daardoor vrij van geraffineerde suikers. Deze azijn kun je het best gebruiken om sauzen, dressings, marinades en toetjes mee naar een hoger niveau te tillen
€ 9,90

Extra vierge olijfolie met witte truffel 250ml
Prachtige extra vierge olijfolie uit Ligurië met echte witte truffel. Geeft een rijke, exclusieve smaak aan rundercarpaccio, eiergerechten en pasta.Smaak: etherische witte truffel smaak Kleur: geel Geur: etherische witte truffel geur Zuurgraad: < 0,3% Toepassing: alleen koud gebruiken Witte truffel wordt ook wel de koningin onder de truffels genoemd. Zij is beroemd om haar delicate, nootachtige smaak. Om smaakverlies te voorkomen, raden wij aan deze olijfolie koud te gebruiken
€ 21,45

Linguine al nero di seppia 250g
De linguine heeft z’n zwarte kleur te danken aan de toegevoegde inktvisinkt. Inktvisinkt heeft niet alleen invloed op de kleur, ook geeft het een milde schaaldierensmaak. De meeste pastasoorten die met inktvisinkt gemaakt zijn, verliezen kleur tijdens het koken. Bij het opdienen ziet het gerecht er ineens vaal en grijzig uit. Niet écht aantrekkelijk. Linguine al Nero di Seppia is gemaakt zonder ei en zal daarom altijd gitzwart op je bordje pronken.
6,95 €

Receptkaart Pasta met witte truffelsaus

Wedstrijdopgave
Reageer onderaan deze pagina of mail ons op info@hetnieuwsvanwestvlaanderen.be met als titel ‘Ik wil die box van Oil & Vinegar’ voor maandagavond 30 november om 23.59 uur het antwoord op de vraag: hoeveel genummerde flessen Toscaanse Novello worden er bij de opening van het nieuwe seizoen beschikbaar gesteld? Dinsdagmiddag publiceren we dan de namen van de 20 winnaars die een pakket met de twee geuren t.w.v. € 40 gewonnen hebben. Met dank aan Oil & Vinegar. Vergeet vooral de adresgegevens niet bij het antwoord te voegen. Dat is verplicht om geldig te kunnen meedoen. Opgelet: één deelname per huisgezin