Weekendwedstrijd: dit zijn de winnaars Bourgogne des Flanders in Brugge
Na meer dan 60 jaar is Bourgogne des Flandres terug in de Brugse binnenstad en dat met een eigen brouwerij. Je kan deze ambachtelijke brouwerij, die nog dagelijks operationeel is, vinden in de Kartuizerinnenstraat, pal in het centrum van Brugge, op nauwelijks 100 meter van het beroemende Belfort. In een oud historisch pand met een prachtig terras langsheen de Dijver, worden ondertussen diverse heerlijke bieren gebrouwen. Bourgogne des Flandres is uiteraard de eigen grote trots. Bourgogne des Flandres bekleedt trouwens een heel bijzondere plaats in het Belgische bierlandschap. Het is een typisch voorbeeld van de Vlaamse versnijbierentraditie waarbij oud en jong bier oordeelkundig gemengd worden tot er een perfecte balans ontstaat.
Concreet wordt Den Bruinen Os, die ook ter plaatse op de indrukwekkende zolder gebrouwen wordt, geblend met Lambiek van Brouwerij Timmermans. Deze Lambiek heeft meer dan twaalf maanden op houten vaten gerijpt. Het resultaat is een verrassend roodbruin bier, laag in alcoholgehalte en complex van smaak. Tijdens een boeiende bezoek doorheen de brouwerij vertellen de brouwers zelf graag meer over het brouwproces van de bieren, dit terwijl ze live voor je neus het bier brouwen. Geloof me, een unieke beleving.
De bieren kan je achteraf ook degusteren in de Ale house, een echt bierhuis waar enkel eigen gebrouwen bieren geschonken. O.a. de Blonden Os unfiltered is een voltreffer, maar ook andere hippe biertjes zoals lekkere IPA’s, houtgelagerde ales, Timmermans Lambic bieren, enz…. Je kan alles gezellig combineren met huisbereide tapaschoteltjes. Bij goed weer is het trouwens heerlijk vertoeven op één van de mooiste terrassen en verborgen plekjes van Brugge. Uiteraard is er ook een winkeltje waar je al de bieren kan kopen om er op een gepast moment achteraf thuis van te genieten! Kom Bourgogne des Flanders en alle ontdekkingen van het ambachtelijk bierbrouwen zeker ontdekken. Het team staat te popelen om iedereen wegwijs te maken doorheen de brouwerij en bierkaart.
www.bourgognedesflandres.be
Winnen een duo-tickets, incl bezoek en biertje
-Henry Micholt, Kraaienhof 68, Sint-Michiels Brugge
-Sibylle Haesebrouck, Faliestraat 103, 8210 Zedelgem
-Bolle Carie, A.Vermeylenstraat 25, 8480 Eernegem
-Tom Claerbout , Lange Molenstraat 167, 8200 Sint-Andries
-Tijl Geyssens, Pieter De Bruynestraat 25, 9300 Aalst
-Benny Timmerman, Hofmeierlaan, Sint-Kruis
-Patrick Vangheluwe , Schipstraat 12, 8900 Ieper,
-Vandenbussche Charline, Molenaarsstraat 46, 8400 Oostende
-Johan Schaeverbeke, Sint-Kruis Brugge
-Bauwens Kevin, Meibosstraat 45 , 8820 Torhout
Winnen een 75cl gepersonaliseerde fles Bourgogne des Flandres
-Ilse Vancoillie, Zandstraat 1, 8020 Ruddervoorde
-Dirk Wuytens, dirk.sp.wuyten@gmail.com
-Nan De Decker, Koornbloemstraat 179, 2610 Wilrijk
-Pat Adriaensen, Joseph Casselaan 11, 8430 Middelkerke
-Sibylle Haesebrouck, Faliestraat 103, 8210 Zedelgem
Alle prijzen moeten verzilverd worden voor 31 maart 2020