Voormalige topchef Restaurant Bruegel uit Damme, Pierre – Pierrot – Fonteyne, aan corona bezweken

De gastronomische wereld en Mastercooks of Belgium is een van zijn bekendste gezichten kwijt. Afgelopen nacht overleed Pierre – Pierrot – Fonteyne op 79-jarige leeftijd. De chef-kok was jarenlang het gezicht (1967 tot 1990) van het bekende tweesterrenrestaurant Bruegel in Damme én was een van de grondleggers van The Mastercooks of Belgium. Momenteel regent het rouwberichten en steunbetuigingen op sociale media. De man was afkomstig uit Wallonië maar woondeal een hele tijd in Knokke-Heist en was nog erg actief in het wereldje. Dit jaar was hij nog jurylid tijdens een wedstrijd, en daar raakte hij blijkbaar besmet. Sindsdien is het snel achteruitgegaan. Na zijn besmetting lag Fonteyne een lange tijd in coma. Hij zou 80 jaar worden in september. Pierre was een hele actieve mens zonder aanliggende medische problemen. Hij hield nog steeds van verre reizen, bijvoorbeeld naar Vietnam.

Foto Mastercooks of Belgium: Pierre – Pierrot – Fonteyne staat vierde van rechts