Vanaf nu om de twee weken op zaterdag ‘WijnT(r)ips’: alles wat je over wijn wenst te weten

Vandaag starten we officieel in Het Nieuws van West-Vlaanderen een nieuwe rubriek: ‘WijnT(r)ips’. Wijnen krijgen immers steeds meer een prominente plaats in ons leven en de wereld van druiven evolueert ook heel snel. Hoewel de geschiedenis van de wijnbouw reeds duizenden jaren teruggaat, steken steeds nieuwe technieken de kop op. Wijnbouwers streven alsmaar meer naar organische duurzaamheid, er komen in een snel tempo nieuwe en populaire wijnlanden en -regio’s bij en het is boeiend hoe terroir en techniek elkaar steeds vinden. De eerste reportage over de  Roussillon-streek, de meest zuidelijke wijngaard van Frankrijk, kan je lezen onder de rubriek ‘WijnT(r)ips’ bovenaan. We trachten op die manier steeds een leidraad te zijn voor de leek, de ietwat gedreven liefhebber en de doorwinterde wijnproever. Alvast aangename kennismaking….