Stichting Lochting, aflevering 17: het is altijd schoffeltijd

Schoffelen is een van de belangrijkste en tevens meest uitgevoerde activiteiten in de moestuin. Probeer éérst te zijn, dat wil zeggen: zorg dat je de prille onkruidplantjes in het vroegste stadium onschadelijk maakt. Door dagelijks even met de schoffel door de tuin te wandelen, bereik je veel meer dan door heel het weekend lang op de knieen onkruid te zitten wieden.
Naast het vernietigen van onkruid, maak je met de schoffel ook het bovenste laagje van de bodem los, dit stimuleert de capillaire werking in de toplaag. Met andere woorden, door bovenaan de capillaire kanaaltjes open te maken met de schoffel, zal voch gemakkelijker een opstijgende beweging maken en het water tot aan de wortels van je planten brengen.