Restaurant Ter Leepe in Zedelgem stopt na 42 jaar op…. Allerheiligen

Op 30 oktober van dit jaar valt het doek over 30 jaar Restaurant Ter Leepe in Zedelgem. Chef Kristof Marrannes nam 16 jaar geleden de zaak van zijn ouders over. Daarvoor was het vooral bekend als populaire feestzaal met catering voor huwelijken, bedrijfsfeesten en andere festiviteiten, goed voor alle formules. Tijdens zijn aantreden had Kristof een gedegen leerschool achter de rug : 2,5 jaar Sea Grill in Brussel en 1,5 jaar Hof van Cleve in Kruishoutem. Hij bracht direct vernieuwing in de zaak en nog geen jaar later had hij een onderscheiding op zak: laureaat van de Zilveren Pollepel 2006, een wedstrijd voor jong talent. Inmiddels is Ter Leepe al tien jaar lang bekroond met een Michelinster. De waardering voor zijn kookkunsten is er sindsdien niet op achteruitgegaan. Dit komt omdat hij zich in de kijker werkt met een inventieve, bewerkelijke, maar evenwichtige keuken waarin nieuwe technieken hun plaats vinden. Na 42 jaar stopt Ter Leepe komend najaar.