Leuk om te geven, nog leuker om te krijgen: betoverende mediterrane ambiance van Gin Mare

Nog zowat een maand scheiden ons van oud en nieuw. Word je al zenuwachtig wanneer je ritselend inpakpapier hoort, dan hebben we een aantal leuke ideeën en cadeautips uitgezocht. Wij hebben de leukste en origineelste cadeaus voor jullie verzameld en op een rijtje gezet. Elke dag krijgen jullie zo een tip. Doe er alvast je voordeel mee…..

De bekende mixoloog, Ran Van Ongevalle werd zopas door de Gault&Millau als beste cocktailbar 2024 van ons land bekroond. De naam van zijn bar: Ban RAN in de Kuiperstraat in hartje Brugge. Welnu Ran is een van de mixologische muzes met de Gin Mare gemaakt heeft. Dompel jezelf onder in de betoverende mediterrane ambiance van Gin Mare tijdens je volgende feestje of samenkomst, met deze vier verrukkelijke creaties samengesteld door vier gerenommeerde Belgische mixologen.

an Van Ongevalle – Bar RAN, Brugge

Blue Basil Gin Mare Blauwe basilicum Citroen Tonic Inspiratie ”Mijn creatie is bedoeld om het gevoel van een reis naar de Middellandse Zee weer tot leven te brengen: frisheid, zon en het gevoel nooit te willen vertrekken.”

Nicolas Vignals – Confessions, Brussel

Le Mare Fizz Gine Mare Rozemarijn Vlierbloesem Bergamot Inspiratie “Ik heb rozemarijn- en bergamotsoda gebruikt om deze aroma’s te versterken die al aanwezig zijn in de gin, terwijl ik er een bloemige toets aan toevoegde met vlierbloesem. De yuzu espuma past perfect bij de citrusaroma’s en geeft de cocktail een smakelijke textuur.”

Valentin Norberg – Botanical & Liquorette by Alfonse, Namen

Olive Gin Mare Olijf Yoghurt Griekse bergthee Inspiratie “Het is een cocktail geïnspireerd door de Mediterrane regio, met olijven, zeezout, Griekse bergthee en yoghurt om een verzachtende toets aan het drankje toe te voegen.”

Nicolas Oorts – Marigold, Antwerpen

Je Thym Gin Mare Tijm Vijgenblad Perzik Inspiratie “We hebben een destillaat gemaakt van tijm en vijgenblad, om de heerlijke mediterrane smaak van Gin Mare te begeleiden. Een zelfgemaakte perzikfrisdrank maakt het af, resulterend in een nogal sterke en licht bruisende traktatie.”

Gin Mare: voor elk feest

Maak dus met deze feestdagen kennis met Gin Mare, een unieke mediterraanse gin die voor het eerst gestookt werd in een pittoresk Spaans vissersdorpje in de 19de eeuw. Deze gin met authentieke mediterraanse botanicals opent de deur voor een hele variëteit aan combinaties en brengt de verschillende culturen rond de Middellandse zee bijeen. Een premium gin met Spaanse klasse.

Botanicals
Jeneverbes, koriander, kardemom, basilicum uit Italië, tijm uit Griekenland, rosemarijn uit Turkije, citrusvruchten uit Spanje
Opmerkelijk: alle gebruikte ingrediënten zijn afkomstig uit de mediterraanse regio.
Vooral de grensverleggende toevoeging van olie uit Arbequina-olijven (ook wel “Liquid gold” genoemd) verleent deze gin een uniek zuiders temperament.
Andere smaakmakers die instaan voor het kruidige karakter van Gin Mare zijn basilicum uit Italië, tijm uit Griekenland en rozemarijn uit Turkije.

Smaak
Hints van jeneverbes, tijm en rozemarijn, harmonieus gebalanceerd met aroma’s van tomatenplant en olijven, in de neus.
Ook in de mond duiken initieel noties van jeneverbes op, aangevuld met frisse toetsen van koriander.
In een tweede fase treedt het kruidige karakter, gestuwd door de tijm, rozemarijn en basilicum, op de voorgrond.
De afdronk is lang en heerlijk met een onmiskenbare hoofdrol voor de Arbequina-olijven in synergie met subtiele vleugjes kardemom en basilicum.

Perfect Serve
Serveer Gin Mare in ee copaglas of ruim wijnglas, samen met een overvloed aan ijs.
Voeg vervolgens 1724 Tonic Water toe en werk af met een takje rozemarijn of een vers basilicumblad en voeg eventueel nog een zeste van sinaas toe.

TIP: gebruik de dop van de Gin Mare fles als maatbeker (5cl)