Leerlingen studeerden afgelopen dagen af in Hotel- en Toerismeschool Spermalie Brugge

Afgelopen drie dagen waren er de geïntegreerde proeven bij Hotel- en Toerismeschool Spermalie in Brugge. In de toerisme-opleiding studeerden 13 leerlingen af en op maandag, dinsdag en woensdag kregen ze hun vuurproef. Een jury, bestaande uit mensen uit de professionele toerismewereld toetste de leerlingen op hun kennis. Die hadden voor een geïntegreerde proef een studiereis met een cruise gemaakt bestemming de Westelijke Middellandse Zee (Barcelona, Palma en Marseille). Daarna was het aan de leerlingen van de restaurantafdeling om hun kunnen te tonen. Gedurende de voorbije jaren volgden de leerlingen van het zesde jaar Hotel TSO en Restaurant en Keuken BSO een praktijkgerichte en dynamische opleiding in de school. Dit schooljaar hadden zij bovendien intensief hun geïntegreerde proef voorbereid. Deze week legdenen zij hun praktijkexamen af en wilden zij voor de aanwezigen hun kennen en kunnen demonstreren in de sfeer van de echte restaurantwereld.

Foto: de 13 afgestudeerden van de toerismeschool poseerden maar wat graag voor de lens van onze fotograaf