Het doek valt over het iconische La Terrasse du Zoute in Knokke-Heist
De iconische luxe-brasserie La Terrasse du Zoute, gelegen op de Kustlaan in het hart van het Zoute in Knokke, sluit na bijna 14 prachtige jaren de deuren. Het was de favoriete plaats van vele Knokkenaars en menig Belgen en toeristen als ze naar Knokke kwamen. Wegens gezondheidsredenen heeft de bezieler en visionair Stefan Vanhollebeke beslist om definitief de lichten van La Terrasse du Zoute vandaag nog te doven. Stefan vraagt dat zijn privacy de komende dagen en weken gerespecteerd wordt naar aanleiding van deze zware beslissing, maar geeft wel een belangrijke boodschap mee: Hospitality STILL runs in our DNA en dus zullen de twee hotels L’Hôtel Lugano en Hotel Britannia absoluut open blijven en een mooie toekomst tegemoet gaan onder zijn toeziend oog. Stefan Vanhollebeke dankt bij deze alle klanten, medewerkers en iedereen die deel uitgemaakt heeft van dit mooie project uit de grond van zijn hart. En wat de toekomst brengt? Dat zullen we zien, momenteel ligt de focus bij een spoedig herstel en verdiende rust.
Foto: de familie Vanhollebeke met rechts achteraan Stefan