Gunther en Marie worden de nieuwe gezichten van ‘De Friterie’ in Avelgem

Vanaf 1 december vaart ‘De Friterie’ in Avelgem onder de vlag van Gunter Ghysels en Marie Vervacke. Marie (24) leerkracht lager onderwijs, heeft besloten de sprong te wagen en ‘de Friterie’ uit te baten. Gunter Ghysels: “Ikzelf ben woonachtig te Kerkhove en opgegroeid in Avelgem waar ik in het SJB college school liep. Het pand had mijn aandacht getrokken en de huidige uitbaters dienen door medische redenen helaas hun activiteiten te stoppen. Omdat er in omstreken nog een aantal frituren binnenkort stoppen, leek het mij een perfecte investeringsopportuniteit. Enige ontbrekende puzzelstuk was wie daarin mijn vennoot zou worden die de uitbating op zich zou nemen. Vrij snel kwam ik bij Marie uit door haar gedrevenheid, hoge energie en sociaal netwerk. Na een paar weken van overtuigen besloot ze de sprong te wagen en kan ze op haar 24 haar eigen zaak uitbaten. Ikzelf zal de opstart en financiering verzorgen alsook Marie administratief ontzorgen. Marie zal met een glimlach zorgen voor lekkere frietjes. We voorzien het openingsweekend het 2e of het 3e weekend van Januari na het kerstverlof en een paar opfrissingswerken. Op dezelfde manier werd eerder dit jaar ‘Sogi’ in Oudenaarde gelanceerd. Momenteel een zeer goed draaiend sfeercafé.”