Home > Diksmuids Boterhuis in Brugge neemt producten van de (stoppende) Olijfboom over

Diksmuids Boterhuis in Brugge neemt producten van de (stoppende) Olijfboom over

Geschreven op 27 juli 2022 om 11:41 door Mario De Wilde

Al sinds 1936 is het Diksmuids Boterhuis een begrip in Brugge. In deze kleine, maar propvolle kwaliteitswinkel, op 100 meter van de markt, vind je dan ook uitstekende kazen, vaak op de kop getikt bij kleine boeren van over de hele wereld maar ook uit de eigen regio, een dertigtal ‘schone chèvres’, heerlijke geitenkaasjes Aurélie & Rosalie, op steen gebakken boerenbrood, de allerbeste Spaanse hammen (lomo, serano, iberico, pata negra, …), kaastaart en nog zoveel meer. Zaakvoerster en gediplomeerd kaasmeester Isabel Verhelle: “Einde augustus sluit de Olijfboom uit de Smedenstraat, een bekende speciaalzaak op vlak van delicatessen met een schat aan specialiteiten, een assortiment van méér dan 100 soorten olijfolie uit de hele zuiderse wereld en 250 soorten kruiden en specerijen. We richten ons allebei op de niche en hadden allebei dezelfde filosofie: de beste producten van kleine, meestal familiale bedrijven ontdekken en die aan de fijnproever aanbieden. Ook aan verschillende hobbykoks en restaurants leveren we alle twee. Nu de Olijfboom stopt, ga ik een groot deel van haar assortiment overnemen. Intussen heb ik al in mijn Diksmuids Boterhuis een flink aantal producten in de winkel staan: Italiaanse grissini en ligue van Mario fongo, de Spaanse extra vierge olijfolie Treurer, de Belgische kruiden van Comptoir des epices, Engelse confituren van Wilkin & Sons LTD, Franse augurken van Maison Marc, Engels Maldon zeezout, enz. Alles samen toch al zo’n dertig à 40 verschillende specialiteiten. Op die manier kunnen de trouwe klanten hun favoriete producten, hetzij bij ons in de winkel, hetzij via de webshop, aankopen.”

www.diksmuidsboterhuis.be

1 reactie

W. Vanderkinderen uit Sint-Andries
Geschreven op 2022-07-27 11:53:56
Blij dat te lezen. Ik ben al jarenlang trouwe klant van de Olijfboom en het zou spijtig geweest zijn om al dat lekkers te moeten missen. W. Vanderkinderen uit Sint-Andries

Geef een reactie op dit artikel

Velden met een * zijn verplicht in te vullen. E-mailadressen worden nooit gepubliceerd op de website.