De Waterweelde wordt na 20 jaar ‘To Taste’

Er is de voorbije weken heel hard gewerkt door chef-kok Guy Dalle en gastvrouw Fanny Boneure van het bekende restaurant De Waterweelde. Samen met zoon Kenzo zijn twee generaties gisteren met een totaal nieuw concept gestart. Aan de Dudzeelse steenweg 77 kan men nu kennismaken met een moderne en hippe keuken waar de fijnproever tal van culinaire ontdekkingen zal doen. Ook de naam veranderde naar het vlottere ‘To Taste’. De filosofie van ‘koken met de beste en meest verse producten’ indachtig verandert er gelukkig niets. De liefde en passie voor hun vak laat dat bij Chris, Fanny en Kenzo zeker niet toe. Gastvrouw Fanny: “Na twintig jaar was het tijd voor een nieuwe uitdaging. We hopen -maar zijn er bijna zeker van- dat het nieuw concept bij de Bruggelingen zal aanslaan. We zullen onze vaste klanten in dezelfde gastvrije omstandigheden blijven ontvangen. We kijken er echt naar uit om met dit nieuw concept onze gasten te blijven verwennen.”

Dudzeelse steenweg 77
8000 Brugge
tel.: 050-34.77.12