Da Claudio in Nieuwpoort nodigt fijnproevers uit voor zijn herfstdegusatie
Italiaanse hartstocht versus West-Vlaamse gezelligheid, wat wil een mens nog meer? Zodra je Da Claudio in Nieuwpoort-stad binnenstapt, bén je in Italië. Die typisch mediterrane geuren! Onweerstaanbaar. Net als de pure gastvrijheid van Claudio Acquaro. Bevlogen chef én gepassioneerde maître-sommelier tegelijk: Claudio is niet voor niets sommelier van het jaar. Samen met Martino Palazzo vormt hij een fantastisch topduo in de keuken en dat proef je. Op de wisselende kaart staan heerlijk gekruide vis- en vleesgerechten, huisgemaakte pasta’s en desserts van hoog gastronomisch gehalte, steeds bereid met de beste producten. Vaak recht van bij de beste leveranciers uit Italië. In de gezellige lounge kun je lekkere Italiaanse drankjes proeven of een wijndegustatie organiseren. Zalig weetje: voor amper € 240 (2 personen, diner – overnachting – ontbijt) ervaar je boven het restaurant ‘La bella Italia’ vlakbij onze kust. Ideaal ook om de nieuwe herfstdegustatie te combineren. Die staat op vrijdagavond 25 oktober op het programma en die avond worden de meest exquise gerechten met de verrukkelijkste wijnen uit de Abruzzo geserveerd. Een avond voor de echte levensgenieters…
Menu
Indio bianco Doc (Bove). (55% CHARDONNAY, 30% PINOT BIANCO, 15% SAUVIGNON)
-Crocchette di ceci al forno, cozze alla Vastese
-Kroketje van kikkererwten, mosselen Vastese
Villa Gemma Bianco Igt (Masciarelli), (80% TREBBIANO, 15% COCOCCIOLA, 5% CHARDONNAY)
-Scripelle ‘m busse
-Pannenkoek gevuld met kip in bouillon
Indio Doc (Bove), (100% MONTEPULCIANO D’ABRUZZO)
-Spaghetti alla chitarra, polpettine, sugo
-Spaghetti alla chitarra, tomatensaus, balletjes
Marina Cvetic Montepulciano d’Abruzzo Doc Riserva (Masciarelli), (100 % MONTEPULCIANO D’ABRUZZO)
-Agnello cacio e uova
-Lamsvlees, caciocavallo kaas, ei
Aurum Golden Orange, LIKEUR OP BASIS VAN BRANDY 10 J. OUD EN SINAAS
-Parrozzo
-Parrozzo (biscuittaartje overgoten met chocolade)
Degustazione Abruzzo/Wijndegustatie Abruzzen
25 oktober 2019 om 19.30u
Prijs: 75 euro
Marktstraat 19
8620 Nieuwpoort
tel:058 – 24.33.74
web: www.ristorantedaclaudio.be
Foto Georges Keters