Bistro Boudoir uit Knokke-Heist strikt chef en Mastercook of Belgium Christian Van den Ouden
Sinds afgelopen najaar vaart Bistro Boudoir onder een nieuwe vlag. De bemanning van Boudoir (bis) is dezelfde als die van Sable Blanc aan het Casino en Coupe De Nice in Heist. Zaakvoerder en horecatijger Dylan van der Mynsbrugge kent het klappen van de zweep dus als geen ander. Hij deed dan ook geen afbreuk aan het typisch interieur van het huis. De Parijse join de vivre-stijl is nog steeds nadrukkelijk aanwezig en wat op tafel komt, wordt door de nieuwe chef en Mastercook of Belgium Christian Van den Ouden (ex-Mascotte Casino Knokke) tot smakelijke schilderijtjes omgetoverd. Overigens komt er vanaf begin december een geheel nieuwe kaart in Bistro Boudoir. Lippenslaan 141, 8300 Knokke. www.bistro-boudoir.be
Foto: De nieuwe zaakvoerder Dylan van der Mynsbrugge samen met de nieuwe chef en Mastercook of Belgium Christian Van den Ouden