Vernieuwde Slagerij Maertens uit Brugge weet te overdonderen met foodbar en one stop shop

Sinds eergisteren is de vernieuwde Slagerij Maertens in hartje Brugge opnieuw open en zoals Bart en Lore Maertens zelf zeggen ‘We zijn trots en een beetje overdonderd van het succes de laatste dagen’. Lore: “Het landelijk karakter zijn we heel trots op! Het weerspiegelt de eigen kweek van onze runderen alsook de eigen teelt van de voeders van onze dieren! Ook werken we samen met korte keten landbouwbedrijven om yoghurt, boter en ijs aan te bieden! Alsook met het Gusto varkensras, diervriendelijk gekweekt, zuiders in de genen, West-Vlaams in de spenen!” De korte keten dus alleszins troef dus bij Slagerij Maertens. Daarnaast is het assortiment uitgebreid met the foodbarn, een assortiment salades en lekkere lunches en door de uitbreiding met brood en groenten en fruit wordt de speciaalzaak een one stop shop. Ideaal om in het drukke leven wat tijd te besparen! Het is een echte belevingswinkel geworden, er is een stuk open keuken in de winkel, er is zicht op het vers vlees die hangt te rijpen in de frigo en tussen de oude houten luikjes door is er zicht op de productie van de huisbereide charcuterie, het drogen van de droge worsten, koken van de huisbereide kookhammen, bakken van de patés.