Van de Brugse Triënnale kan je ook proeven: 28 horecazaken serveren smakelijke kunstwerkjes
Triënnale Brugge koos deze editie ook voor een creatieve samenwerking met de lokale horeca. Maar liefst 28 horecazaken in de nabijheid van het kunstenparcours verdelen informatie en spelen met hun locatie en/of culinair aanbod in op het thema van Triënnale Brugge 2021. Brugge is de cultuurstad bij uitstek én een gastronomisch juweel met vele parels. Horecazaken serveren niet alleen heerlijke gerechten, ze liggen vaak op schilderachtige plekjes. Ze bieden de gelegenheid om al verpozend de omgeving goed in je op te nemen.
‘Bovendien gaat achter typische gevels soms een verrassend interieur of een te ontdekken terras schuil. Het thema van de Triënnale gaat over Brugge bekijken vanuit diverse perspectieven. De stad ontdekken in al zijn aspecten kun je ook via de mensen die er werken en die dagelijks Bruggelingen en bezoekers culinair verwennen’, zegt schepen Pablo Annys van Werk en Ondernemen. Burgemeester Dirk De fauw vult aan: ‘Er is geen beter platform denkbaar dan dat van locals. Het is verrijkend dat we ons kunstenparcours op zoveel plaatsen kunnen laten dragen en uitdragen door mensen van hier. Met de medewerking van onze ambassadeurs prikkelt en verbindt Triënnale Brugge 2021 op de meest aangename wijze alle zintuigen.’
Creatief Inspelen op het thema
Toen Triënnale Brugge samen Werk en Ondernemen Brugge op zoek ging naar horecazaken waar men informatie zoals de wandelkaart kon vinden onder het genot van een drankje en een hapje, was de locatie natuurlijk van belang.
De achtentwintig deelnemende zaken liggen in de Brugse binnenstad, in de nabijheid van Triënnale Brugge architectuur- en kunstprojecten of langs de weg die de installaties verbindt. De Triënnale Brugge Ambassadeurs promoten het kunstenparcours en hun ambassadeurschap en ze engageerden zich om op een creatieve manier in te spelen op (het thema van) Triënnale Brugge 2021. Burgemeester Dirk De fauw: ‘Ze passen perfect in het Triënnale Brugge kader om verschillende redenen: sommige ervan liggen op verborgen en unieke plekjes, langsheen geheime ongekende verhalen. Andere ontwikkelen thematische culinaire specialiteiten zoals een Triënnale-ontbijt, -picknickmand, – biertje, -gerecht of –lunchmenu.’
Dit zijn de 28 Triënnale Ambassadeurs die je moet proeven
-At Tattie’s, Jan van Eyckplein 3
-Aquarel, Simon Stevinplein 2
-Atelier Flori, Korte Vuldersstraat 30
-Bar Boutique | In The Mood
-Dinner in the park, Minnewater 15
-Bar Ran, Kuipersstraat 4
-Bistro Christophe, Garenmarkt 34
-Bistro Den Amand, St.-Amandstraat 4
-Brasserie Brugge Die Scone, Pandreitje 1A
-Brasserie Tompouce Brugge, Burg 17
-Café Vlissinghe, Blekersstraat 2
-Cafuné koffiebranderij & Bar, Academiestraat 8
-Central Park, ‘t Zand 27
-Den Dyver, Dijver 5
-Den hemel en d’helle, Kuiperstraat 11
-Het Hof van Rembrandt, Eiermarkt 10
-House Of Time Zomerbar, Komvest 45-47
-Koffiehuis ter Steeghere, Burg 15
-La Casita, Sint-Salvatorskerkhof 5
-Locàle by Kok au Vin, Ezelstraat 21
-Margritt, St.-Amandstraat 30
-Monsieur Ernest, Wulfhagestraat 43
-Otto Waffle Atelier, Markt 11 en Katelijnestraat 1
-PlazaCafé, Burg 10
-Restaurant De Zevende Hemel, Walplein 6
-Restaurant en Eetwinkel Cézar, Jeruzalemstraat 1
-Sint-Anna, Sint-Annaplein 29
-Wijnbar en Wijnwinkel Blend,, Kuipersstraat 6-8
De Triënnale Brugge loopt nog tot en met 24 oktober 2021
Alle info op www.triennalebrugge.be