Twee nieuwe West-Vlaamse streekproducten: pompeschitterstaart en pompeschitterspaté

Elk jaar erkent het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) een aantal nieuwe West-Vlaamse streekproducten. Van de vier traditionele streekproducten die in de prijzen vielen, komen er alweer twee uit West-Vlaanderen: de pompeschitterstaart en pompeschitterspaté, allebei uit Dadizele en de bijnaam van de inwoners uit Dadizele die gebaseerd is op een lokale legende over een kermisganger die zijn behoefte deed in de pompbak op het gemeenteplein van Dadizele nadat hij teveel pruimen had gegeten. Nog dit voor de zoetebekken: de taart op basis van abrikozen, ananas, pruimencompote en amandelschijfjes.