Twee Brugse ondernemers openen nieuw hotel aan de Augustijnenrei: Europ wordt August

Minister van Toerisme Zuhal Demir onthulde deze avond, samen met verschillende Brugse schepenen en verantwoordelijken van de Brugse horeca en hotellerie, de nieuwe naam van hotel Europ aan de Augustijnenrei in Brugge. Het waren geen makkelijke maanden voor veel ondernemers uit de toeristische sector in Vlaanderen en, bij uitbreiding, in Europa. David Baekeland, die reeds een klein hotel uitbaatte in Brugge, en Frederik Serruys, bekend van zijn periode als UNIZO directeur, namen eind vorig jaar de beslissing om hotel Europ over te nemen en volledig te renoveren. De bedoeling was om begin mei te heropenen met 28 totaal vernieuwde kamers. Tot uiteraard die verdomde corona daar een stok voorstak. De plannen dienden te worden herzien, en met de steun van veel mensen, waaronder ook hun bankier, konden beiden toch verder doen met de renovatie, al zijn er voorlopig nog maar 21 kamers afgewerkt. David en Frederik stelden zopas, onder een stralende zomerzon, hun nieuwe hotel voor aan pers en politiek.