The Bruges Gin Society lanceert haar eerste whisky: The Royal Swans Whisky Bourbon Cask
Na gin, rum en cocktails volgt de logische volgende stap. The Bruges Gin Society brengt haar eerste whisky op de markt: The Royal Swans Whisky Bourbon Cask, een craft-whisky uit Brugge in strikt gelimiteerde oplage van 90 flessen. The Royal Swans Whisky Bourbon Cask is geen toeval. Vier jaar lang rijpte de whisky op eigen vaten in Brugge, dezelfde vaten die eerder dienst deden voor andere spirits uit het huis. Het verhaal van het vat loopt als een rode draad door elke druppel.
Vier jaar. Eigen vaten. Negentig flessen.
Van de volledige productie komen slechts 90 flessen beschikbaar. The Royal Swans is bestemd voor liefhebbers met gevoel voor het uitzonderlijke.
Een geschenkdoos met diepgang
Elke fles wordt gepresenteerd in een geschenkdoos. Daarin zit ook een 5 ml minifles New Make Spirit, het pure basisdistillaat aan de basis van The Royal Swans, en een tumblerglas om van beiden te genieten. De geschenkdoos is beschikbaar via afhaling. Wie kiest voor levering via koerier, ontvangt fles, minifles en glas verpakt in een stevige verzenddoos.
Smaakprofiel: aards, romig, complex
De neus opent met rode biet en een florale hint, gevolgd door caramel, vanille en gebrande koffiemokka. Een lichte zoutheid en de vettigheid van beef jerky completeren het geheel, met toetsen van cacao en romige boter. In de mond bevestigt The Royal Swans haar karakter. Boter, zout, brood en toast vormen de basis. Chocolade en biscuit verlenen diepte. Peper geeft de afdronk kracht en lengte.
De volgende stap in een verhaal van vakmanschap
The Bruges Gin Society begon als gin-distilleerderij. Met de Black Swan Gin, de internationaal bekroonde Gold Swan Gin en Missgroni negroni, en de Dark Swan Rum bouwde ze een naam als een van de meest onderscheidende craft-producers van België. The Royal Swans Whisky Bourbon Cask is de volgende etappe in dat verhaal. Een logische evolutie, gedistilleerd in tijd en vakmanschap. Quote: “De whisky was er altijd al. We moesten er gewoon de tijd voor nemen.”
Beschikbaarheid
The Royal Swans Whisky Bourbon Cask is verkrijgbaar op www.thebrugesginsociety.be.
Over The Bruges Gin Society
The Bruges Gin Society is een Brugs craft-distilleerderij opgericht door Baptiste van Outryve, Hendrik Baeke en Joachim Augustyn. Het huis staat bekend om haar eigenzinnige aanpak, haar gebruik van Brugse ingrediënten en haar internationaal bekroonde producten. Het portfolio omvat o.a. de Black Swan Gin, de Gold Swan Gin, de Dark Swan Rum, de Missgroni negroni en Vesper Swan.