Home >
Syrco Bakker verlaat Pure C in Cadzand-Bad en laat Sergio Herman achter
Geschreven op 5 december 2022 om 08:30 door Mario De Wilde
Het nieuws kwam niet meteen als een verrassing maar het is nu bevestigd: chef-kok Syrco Bakker verlaat na twaalf jaar het twee Michelin-sterren gekroonde restaurant Pure C in Cadzand-Bad. De Zeeuw kookte het restaurant naar twee Michelin-sterren, maar hij wil volgend voorjaar een totaal andere weg inslaan. “Ik heb me optimaal kunnen ontwikkelen en rijpen in vruchtbare grond. Nu ben ik klaar om mijn eigen verhaal te schrijven. Na het behalen van twee Michelinsterren, een 18/20 score in de Gault Millau en de titel Chef van het Jaar 2022 liggen mijn volgende uitdagingen in het ondernemerschap en het waarmaken van nieuwe ambities”, aldus Syrco.
Foto © Pieter D’Hoop
0 reacties
Wees de eerste die reageert op dit artikel!