Sobo stopt na 25 jaar haar sociaal restaurant Het Paradijs in Brugge

Sobo beëindigt de werking van haar sociaal restaurant Het Paradijs in Brugge en focust voortaan op catering. Na grondige evaluatie concludeerde het Brugse maatwerkbedrijf dat catering beter aansluit bij haar visie op haalbare en zorgzame tewerkstelling.
Een sociaal verhaal
Het Paradijs in de Kruitenbergstraat ontwikkelde zich sinds 2001 tot een sociaal restaurant in Brugge waar kwaliteit en inclusie hand in hand gingen met duurzame werkervaring. Het fungeerde als een laagdrempelige lunchplek voor een breed publiek, met bijzondere aandacht voor mensen bij wie uit eten gaan niet vanzelfsprekend is.
Tegelijk was het restaurant een leer- en werkplek binnen de werking van maatwerkbedrijf Sobo. Echter, vanuit haar kernwaarden en haar visie op zorgzame tewerkstelling oordeelt Sobo vandaag dat deze manier van werken niet langer strookt met haar missie. “Het Paradijs was een waardevolle ervaring, voor medewerkers én voor iedereen die er over de vloer kwam. Met een grotere focus op catering starten we een nieuw hoofdstuk, met dezelfde motivatie om te blijven groeien.” (David Rotsaert, directeur Sobo)

Focus op catering
Sobo is ook al jaren bekend voor haar catering. De organisatie kiest er voortaan bewust voor om verder op deze activiteit in te zetten. Deze werking laat toe om het werk anders en beter te organiseren, met afgebakende taken en een voorspelbaar werkvolume. Dat creëert rust en biedt medewerkers ruimte om stapsgewijs vaardigheden op te bouwen.
Sobo blijft zich in de eerste plaats op een aanbod voor vergaderingen en recepties richten, met bijzondere aandacht voor duurzame gerechten, lokale leveranciers, een rijk vegetarisch aanbod en circulair werken. Meer informatie is te vinden op www.sobo.be/catering .
Nog open tot 23 mei
Het Paradijs blijft open tot en met zaterdag 23 mei. Na die datum kunnen klanten voor een middaglunch terecht in één van de sociale eetgelegenheden die Brugge rijk is. De organisatie dankt oprecht alle medewerkers, klanten en partners voor hun engagement en vertrouwen doorheen de jaren. Hun betrokkenheid en samenwerking maakten van Het Paradijs een plek met grote sociale en menselijke waarde.