Restaurant Jade in Loppem zet heerlijke Oosterse mosselen op de kaart
Het bekende restaurant Jade in Loppem bestaat dit jaar precies 20 jaar. Het pakt niet alleen uit met een jubileummenu in drie gangen (€ 35, all-in € 50), het zet ook mosselen als voorgerecht op de kaart. Niet zomaar mosselen, maar op verrassend Oosterse wijze door chef-kok Ying met de grootste zorg bereid op basis van look, chili pepers en zwarte bonen. Met zijn geheel eigen stijl en perfect gekruid zorgt dat voor een bijzondere combinatie. Wij deden de proef en we kunnen jullie zeggen: de mosselen op deze manier bereid doen hetzelfde als engeltjes op je tong. De mosselen staan tijdens deze verjaardagsmaand augustus ook als hoofdgerecht op de kaart…
Er zijn adresjes waar je steeds met een heerlijk gevoel van tevredenheid weer buiten stapt. Restaurant Jade, op amper 10 minuten rijden van Brugge, is zo’n restaurant. Hier krijg je alles in één: een vriendelijke service, een Oriëntaalse en stijlvolle setting, hemelse gerechten en menu’s van chef-kok Ying en een eeuwige glimlach van gastvrouw Chopin. En dat twintig jaar lang al….
Blijvend succes
Ying was afgestudeerd voor arts en Chopin schoonheidsspecialiste en tolk toen ze elkaar in Nederland ontmoetten. Verfijnd eten was een gemeenschappelijke passie en vandaag staan ze aan het hoofd van een van de culinaire to do’s in de regio. Beiden zijn een voorstander van de Oosterse natuurkeuken. Verse kwaliteitsproducten, met de nodige creativiteit bereid door een kok die de finesse in de vingers heeft: dat is wat Jade zo uniek maakt. Met blijvend succes want Ying en gastvrouw Chopin weten zich ook na twee decennia elke dag opnieuw uit te vinden. Dat doen ze met seizoengebonden gerechten, een jubileummenu en de ‘Wandeling in het Oosten’ om volop te delen. Bij goed weer kun je heerlijk tafelen op het romantische tuinterras. Het is dan ook niet verwonderlijk dat Jade één van de populairste Oosterse eetadressen van de regio is.
Bij deze willen Chopin en Ying alle klanten danken voor hun jarenlange trouw en vriendschap
Stationsstraat 28
8210 Loppem
tel.: 050-599.331 en 0486-414676
web: www.jade-loppem.be
Door het corona is Jade open op vrijdag en zaterdag van 11.30 tot 14.30 uur & van 17.30 tot 22.30 uur – op zondag doorlopend open van 11.30 tot 22.30 uur –
speciale prijzen voor groepen vanaf 10 personen – romantisch tuinterras achteraan – aparte veranda, bijzonder geschikt voor feesten- vlotte afhaaldienst – feesten thuis of op het bedrijf (alle formules mogelijk)