Proef de Seizoenen: van Boer tot Bord in 100 recepten

Het derde kookboek ‘Proef het Seizoen’ van Eveline Versluys (Vegamuze) is uit: een ode aan de seizoenen én aan de boeren! Met meer dan 100 recepten en inspirerende verhalen, is het een vrolijke must om op je boekenplank te hebben staan. Van de eerste frisse lentegroenten en bloesems tot de uitbundige zomeroogst met sappige tomaten en geurige vijgenbladeren, van de rijke smaken van de herfst tot de voedende kracht van de wintergroenten. Met meer dan 100 recepten inspireert Eveline je om vaker met lokale groenten aan de slag te gaan en ook minder bekende ingrediënten een kans te geven. Tussen de recepten maak je kennis met de boeren en producenten die met passie en vakmanschap de producten aanbieden tot creatieve en smaakvolle gerechten verwerkt.

Nl-talig, hardcover, 272 blz, € 29.90, Uitgeverij Sterck en Devreese