Op een dag komt een droom uit…. Oostendse visser Roland Lambrecht (85) maakte pralines

Een uitzonderlijke dag gisteren voor visser Roland Lambrecht (85 jaar). Woonzorgcentrum Godtschalk uit Oostende bestaat 100 jaar en iedere bewoner mocht de afgelopen maanden een wens doen. Iets kiezen wat ze graag nog eens zouden doen in hun leven. Voor de kranige Roland, visser op rust, was dit pralines maken. Geen beter adres dan de bakkerijschool van Ter Groene Poorte in Brugge natuurlijk. Samen met de leerlingen van het vijfde jaar en de heer Denduyver vervulden iedereen deze smakelijke wens met veel plezier. De volgende dagen heeft Roland alvast een heleboel tijd om over zijn ervaringen te vertellen.