Onze provincie telt 15 miljoen kippen of de helft meer dan tien jaar geleden

West-Vlaanderen is de koploper in ons land wat kippen betreft. Recente gegevens tonen dat er in de provincie bijna 15 miljoen kippen zijn, terwijl het er tien jaar geleden nog 10 miljoen waren. Geen enkele andere provincie heeft nu meer kippen dan onze. “Wereldwijd stijgt de vraag naar pluimveevlees”, weet Danny Coulier van de Landbond Pluimvee. “Kippenvlees heeft een positief en gezond image. Het is een goedkoop stuk vlees, het is niet verbonden aan een religie en de ecologische productiekost ligt laag.” Als het aantal kippen stijgt, moeten er ook meer plekken bijkomen om de dieren een onderdak te geven. Zo is ook het aantal kippenstallen flink gestegen en ook particulieren houden steeds meer kippen in hun tuin.