Ode aan de West-Vlaamse wijnen: vandaag Wijndomein Beerbosch uit Sint-Denijs
Ruim tien jaar geleden nog vrijwel ondenkbaar maar anno 2025 beschikt West-Vlaanderen wel over een flink aantal prachtige en benijdenswaardige wijndomeinen. Ze worden zowel in eigen land als over de grenzen (terecht uitbundig bezongen om hun authenticiteit maar ook vaak omdat er aan deze West-Vlaamse domeinen nog een stukje totaalbeleving aan verbonden is. Je kan er niet alleen de nodige topflessen inslaan maar ook genieten van tal van proefsessie, begeleide wandelingen en allerlei andere boeiende activiteiten. Vergeet voor één keertje de olijfbomen, mimosabossen en cipressen, want in de plaats daarvan ontdek je terroirs die zeker een bezoek waard zijn. Daarom dus deze meer dan terechte ode aan onze West-Vlaamse wijndomeinen.
Vandaag Wijndomein Beerbosch Sint-Denijs (Zwevegem)
Wijndomein Beerbosch opent haar deuren voor alle levensgenieters en wijnliefhebbers. Weg van het drukke stadsleven, in een oase van rust. We gunnen u graag een blik achter de schermen van ons West-Vlaams wijndomein. We combineren kennis met plezier, op een ontspannen manier. Veerle is onze wijnmaakster en tevens ook uw gastvrouw tijdens bezoeken. We helpen je graag jouw persoonlijke beleving uit te werken voor een unieke ervaring. Aanvragen voor een bezoek, wijndegustatie, … beantwoorden we graag via info@beerbosch.be of tel nr 0471 92 46 87.
Zandbeekstraat 44 8554 Sint-Denijs (Zwevegem). www.beerbosch.be
Onze twee favorieten
Rose de Rescht
Rosé wijn: assemblage van 85% Merlot en15% Gamay. Oogstjaar: 2023. Degustatie: frisse, zuivere wijn met aroma’s van voornamelijk rozenblaadjes en aardbei.
Gastronomie
Naast een ideaal aperitief past deze wijn perfect bij vegetarische en veganistische gerechten, pasta, gegrilde kip, barbecue en geitenkaas. Serveertemperatuur: 10°C. Nu op dronk, tot eind 2027. Prijs: € 12,5 (fles 75 cl)
Gewurztraminer
Witte wijn: 100 % Gewurztraminer. Oogstjaar 2023. Degustatie: zeer mooi gebalanceerde, zuivere wijn met aroma’s van tropisch fruit zoals lychee, ananas en banaan. Het vleugje kruidigheid zorgt voor een ellenlange karaktervolle finale. Gastronomie: naast een ideaal aperitief of digestief past deze wijn perfect bij de Aziatische keuken en bij krachtige kazen. Serveertemperatuur: 10°C. Nu op dronk, tot eind 2028. Prijs: € 10 (fles 37,5 cl)
Alle wijnen zijn verkrijgbaar op het Wijndomein Beerbosch, Zandbeekstraat 44 8554 Sint-Denijs (Zwevegem). www.beerbosch.be