Exit Brasserie César in Kortrijk dat de boeken neerlegt

Een legendarische brasserie op de Markt van Kortrijk stopt er mee. De bekende brasserie César vond geen overnemer en legt nu de boeken neer. César was een typisch Franse brasserie met ruime keuze aan klassieke gerechten. Ze was het meest bekend voor de steak tartaar die aan tafel werd bereid. Chef Alain werkte met verse ingrediënten en had een uitgebreide productkennis. César haalde ooit een score van 11 op 20 in Gault&Millau maar dat is nu verleden tijd. Een teken aan de wand want in Kortrijk staan nog enkele horecazaken op de Grote Markt over te nemen. Drie naast elkaar zelfs, waaronder ook de Muze. In shoppingcentrum K in Kortrijk staat nog een horecazaak over te nemen. Veel verwijzen naar de witte kassa, de slechte mobiliteit in Kortrijk en het gewijzigde eetgedrag van het publiek. César is eigendom van een brouwerij.