De Vuurmolen in Brugge wordt volgend jaar volkse smartlappenkroeg: parkeerplaatsen verdwijnen

Het bekende Brugse café De Vuurmolen krijgt over een jaar een volledige remake. Liesbeth De Reyghere, bekend van café en restaurant Cambrinus in de Philipstockstraat, zal in september 2020 de deuren onder een nieuwe naam en met een nieuw concept openen. Tegelijk zal ook het Kraanplein heraangelegd worden en de zeven parkeerplaatsen zullen er verdwijnen. De Vuurmolen was decennia geleden een klein volkscafeetje, maar onder leiding van Jan Lantsoght werd het een vaste stamkroeg voor veel Bruggelingen met de grootste bieromzet van West-Vlaanderen. Lantsoght bleef tot 2015 eigenaar, maar verkocht het nadien aan brouwerij Alken Maes. Zijn opvolger, Janny Geldof, gooide in 2016 al de handdoek na veel buurtprotest van lawaai en geluidsoverlast. De voorbije drie jaar stond het gebouw te verkommeren. Eind 2018 nam Liesbeth De Reyghere het café over in de hoop om het nu al te kunnen openen maar dat was buiten de papiermolen van vergunningen gerekend. Nu is de toelating er en kunnen de werken nog dit jaar starten. Het café zal niet meer onder de naam De Vuurmolen verdergaan maar een naam is er nog niet. Die zou ergens subtiel verborgen moeten zitten in bierbrasserie Cambrinus. Het wordt in ieder geval een echte Hollandse smartlappencafé. Tegelijk wordt ook het Kraanplein volgend jaar heraangelegd. De zeven parkeerplaatsen verdwijnen er en zullen plaats maken voor meer groen.