Nieuwe Bakkerij Domino opent haar deuren in Arbeidszorgcentrum Kortrijk
Er is een nieuw ambachtelijk baken van smaak en inclusie in de stad! Bakkerij “Domino” opent haar deuren in de Filips van de Elzaslaan 83A, Kortrijk. Deze bijzondere bakkerij wordt gerund door het Arbeidszorgcentrum Domino, dat zich inzet om kansen te bieden aan mensen met een psycho-sociale kwetsbaarheid. Daarnaast werd de volledige bakkerij en zijn inrichting gemaakt door cliënten van het Arbeidszorgcentrum.
De opening van bakkerij Domino komt op een cruciaal moment voor de buurt. Met het recente sluiten van twee bakkerijen, ontstond er een gapend gat in de lokale ambachtelijke scene. Bakkerij Domino stapt in deze leemte en biedt niet alleen heerlijke ambachtelijke producten, maar ook een brug naar tewerkstelling voor de cliënten van het Arbeidszorgcentrum.
De bakkerij staat voor meer dan alleen versgebakken brood en gebak. Het is een plaats van verbinding, waar vakmanschap en inclusie hand in hand gaan. “Het brood wordt aangeleverd door dezelfde bakker als die van Bakkerij Brigitte geweest. Ook zij was dus geen warme bakkerij. De buurt was heel tevreden hierover dus gaan we verder op dat elan” verduidelijkt Tom Vanderghinste, herstelondersteuner.
“We zijn verheugd om de deuren van bakkerij Domino te openen en onze passie voor ambacht te delen met de gemeenschap van Kortrijk,” zegt Lily Carton, herstelondersteuner van het Arbeidszorgcentrum Domino. “Onze missie gaat verder dan alleen het verkopen van brood. We willen een verschil maken in het leven van mensen door hen de kans te geven om hun talenten te ontwikkelen en zich thuis te voelen in de samenleving” vult Mieke Rosseel, herstelondersteuner verder aan.
Bakkerij Domino nodigt alle inwoners van Kortrijk uit om langs te komen en te genieten van de heerlijke creaties die met liefde en vakmanschap zijn bereid en worden verkocht. De bakkerij is elke dag geopend van maandag tot vrijdag. Op vlak van openingsuren zal er ingespeeld worden op vraag van de omgeving. “Er komt ook een automaat om de klanten te bedienen na openingsuren en op zondag. De openingsuren worden geëvalueerd en aangepast waar nodig” aldus Frederic Vande Maele, herstelondersteuner.
Wie wil zal ook brood kunnen bestellen. Op die manier kunnen speciale broden op ambachtelijke wijze gemaakt worden met de juiste smakelijke toets. Bestellingen zullen online kunnen ingegeven worden maar ook ter plaatse of via telefoon 0499 88 17 00. Meer informatie over het arbeidszorgcentrum is te vinden via www.arbeidszorg-domino.be
Op de foto herkennen we een aantal cliënten van Domino maar ook de herstelondersteuners Frederic Vande Maele, Lily Carton, Rita Wietendaele (coördinator De Bolster), Jitske Quintelier (stagiair), Tom Vanderghinste en Mieke Rosseel (op de achterste rij).
© Arbeidszorgcentrum Domino