Nick Bril van The Jane aan de slag in pop-uprestaurant Celestial by The Jane in La Réserve in Knokke

Opnieuw gaat er een sterrenchef aan de slag in Hotel La Réserve in Knokke-Heist. Over zowat anderhalve maand (vanaf 9 mei) roert Nick Bril, de chef van The Jane uit Antwerpen, heel de zomer in de potten van pop-uprestaurant Celestial by The Jane. Het chique restaurant in een prachtige penthouse op de zesde en hoogste verdieping van het hotel, wordt gefrequenteerd door veel ondernemers en BV’s. Beschouw het als een private dining want er kunnen slechts 26 couverts tegelijk tafelen. Zij kunnen elke week kiezen uit drie lunches en vier diners. Let wel, het ander restaurant La Rigue blijft eveneens open.