Home > Na 18 jaar sluiten Kurt en Kathleen met gemengde gevoelens Brasserie Tuinbos in Sint-Andries

Na 18 jaar sluiten Kurt en Kathleen met gemengde gevoelens Brasserie Tuinbos in Sint-Andries

Geschreven op 16 januari 2025 om 06:59 door Mario De Wilde

Opnieuw dreigt in het Brugse een horecaparel te verdwijnen. Na 18 jaar vinden chef-kok Kurt (58) en gastvrouw Kathleen (57) van de populaire brasserie Tuinbos in Sint-Andries het welletjes. Na 32 jaar horeca (beiden runden daarvoor 14 jaar lang Brasserie Velddreef even verderop in Varsenare) wordt het werken te zwaar. De kinderen zagen een opvolging niet zitten en dus kijken beiden uit om een goede opvolger te vinden. Tuinbos was tachtig jaar geleden een drukbeklant café en het gebouw kenmerkt zich door haar haast iconische bouwstijl met achteraan een opvallend verandagedeelte. Alles is voor de mogelijke volgende uitbaters instapklaar met een modern ingerichte keuken, een gezellig interieur met nog de kenmerkende bruine toog, een parking achteraan en terras. Zelfs boven het restaurant kan probleemloos. Wat Kurt en Kathleen na de overname gaan doen? “Eerst wat ruimte maken voor onszelf, alles wat laten bezinken en dan zien wat er onze wegen kruist’, luidt het gezamenlijk antwoord. Kandidaten kunnen zich aanbieden bij Dewaele Vastgoed voor meer informatie.

 

Tuinbos blijft intussen nog open tot er zich een overnemer aanbiedt. De klassiek Frans-Belgische brasseriekeuken met originele seizoen- en marktspecialiteiten sprak al die jaren duidelijk tot de verbeelding. De sfeer in Tuinbos is haast uniek te nemen: veel oog voor details, een zeer gemoedelijke aanpak en een ontwapenende eerlijkheid. Brasserie Tuinbos telt veel trouwe en lokale gasten en mensen die in de omliggende b&b’s logeren. Een vedette is het ‘Tuinbosmenu’ en in één adem ook het Maandmenu. Wie slechts voor één gerecht opteert, kan natuurlijk ook het Tuinbos nog bezoeken. Opties genoeg! Bovendien levert de Josper-grill sappige vis- en vleesgerechten op die qua smaak en aroma de smakelijkste resultaten geeft. Tijdens de winter is het behaaglijk tafelen rond de centraal opgestelde open haard terwijl in de zomermaanden het gezellig en zongerichte terras met een idyllische waterpartij voor aangename momenten zorgt.

Gistelse Steenweg 678, 8200 Sint-Andries Brugge
Alle info op tel.: 050-39.63.34 web: www.tuinbos.be

9 reacties

Desodt freddy
Geschreven op 2025-01-17 15:59:56
Nood breekt wet. Maar jammer we zullen nooit meer thuiskomen zo was dat altijd bij hen Kurt supper kok. Met kathleen de rechter hand in de zaal .altijd vriendelijk en welgezind. Laat het jullie het wel verder stellen in jullie toekomst Bedankt voor al het goeie. Nicole en freddy
Lieve Dierickx
Geschreven op 2025-01-17 14:50:47
We wensen jullie een mooie toekomst samen, met meer rust! Jullie waren/zijn geknipt voor jullie job in jullie zeer aangename en lekkere zaak! We zullen jullie missen!
Lenny
Geschreven op 2025-01-16 18:46:48
Kurt en Kathleen zijn gewoon top gastvrouw en chef/ gastheer. Spreek uit tientallen jaren ervaring. Zij zitten in mijn hart en smaakpapillen.
Marleen Becu - Luc Damme
Geschreven op 2025-01-16 18:28:52
Bedankt voor het lekkere eten, telkens weer opnieuw en de goede en vriendelijke bediening. Het is daarvoor dat ik in april mijn pensioensfeestje voor de collega's bij jullie doe. Ik kan het verstaan dat het met gemengde gevoelens is want het is er heerlijk vertoeven. Maar ga voor jullie dromen en vooral geniet want het leven is veel te kort. Dankjewel Luc en Marleen
Hendrik Mouton
Geschreven op 2025-01-16 17:52:06
Altijd met "gemengde gevoelens" ...of wel stop je of wel niet ... simpel toch. Hendrik Mouton
Marie-Therese Hungenaert
Geschreven op 2025-01-16 17:13:21
Geniet van jullie pensioen na Jaren de harde stiel van horeca te doen respect. Marie-therese Hungenaert
Guido Daleman
Geschreven op 2025-01-16 17:11:52
Ik ken nog de tijd van Jan Mouton in de jaren 60 en de uitbaatster direct daarna. Die kwam uit Lissewege en had als jonge vrouw in Oostende in een restaurant bij mijn grootmoeder gewerkt. Ik geloof dat zij Madeleine heette. Kent die nog iemand? Guido Daleman
Lars Vermeersch. Brugge
Geschreven op 2025-01-16 16:47:05
Spijtig, Heel spijtig maar het bewijst nog maar eens hoe zwaar de horeca wel is. Heel veel plezier nog in jullie verder (rustig) bestaan. Lars Vermeersch. Brugge
Corneillie Reginald
Geschreven op 2025-01-16 11:17:10
Spijtig. Wij kennen de uitbaters al quasi 30 jaar. Communiefeestjes van onze kinderen en vele andere aangelegenheden. Steeds op en top verzorgd, waarvoor dank. Het ga jullie goed.

Geef een reactie op dit artikel

Velden met een * zijn verplicht in te vullen. E-mailadressen worden nooit gepubliceerd op de website.