Magische feestideetjes: bezoek de winterchalet in The Dominican in hartje Brussel

Een blik op de steeds dunner wordende kalender leert ons dat kerst en eindejaar er met rasse schreden aankomen, en dus ook de vraag of jij voor die gelegenheden een cadeautje moet kopen voor familie, buren, vrienden of collega’s. Het moet natuurlijk niet, maar zo’n geschenkje wordt steeds erg geapprecieerd en de tradities blijven gerespecteerd.

Help, stress!

In je vriendenkring of familie heb je vast wel iemand die het echt allemaal lijkt te hebben. Iemand die alles wat ie wil, gewoon lekker al voor zichzelf koopt. Het is vaak een mission impossible om voor die persoon een tof geschenk te scoren. Toch wil dat niet zeggen dat je geen ideaal feestcadeau voor die persoon kan vinden. Want zeg nu zelf: het is altijd leuk om een cadeautje te krijgen, toch? En wie kan een (extra) dekentje, een filmticket of reep chocolade, een elektrotoestel of huishoudhulp nu niet gebruiken? Met deze tips scoor je vast en zeker….

The Dominican in hartje Brussel opent feestseizoen met exclusieve winterchalet

Op enkele stappen van de iconische Muntschouwburg schuilt een van de meest bijzondere plekken van Brussel: The Dominican. Wat ooit een monnikenklooster was, is vandaag een luxueus boetiekhotel waar luxe en cultuur samensmelten. De ideale verblijfplek voor wie rust en verfijning zoekt in het hart van de stad. Dit najaar pakt het hotel uit met een unieke beleving: Le Chalet, een exclusief overdekt winterterras in samenwerking met het prestigieuze champagnehuis Palmer & Co.

Een verborgen parel in hartje Brussel

Of je nu naar Brussel komt om te shoppen, cultuur op te snuiven of gewoon te genieten: bij The Dominican verblijf je in een oase van rust, op een boogscheut van alle stadshighlights. Het hotel ademt karakter, met hoge gewelven, een prachtige binnenplaats en originele steenvloeren die herinneren aan het religieuze verleden. De moderne inrichting en faciliteiten zoals 24/7 roomservice, gratis fitness met ‘boxing room’ en een wellnessruimte met sauna en hammam brengen hedendaagse luxe in het historische kader. The Dominican is het eerste en enige Belgische lid van Design Hotels en tegelijk een trefpunt voor design- en kunstliefhebbers, met een breed cultureel programma van expo’s tot intieme pianoconcerten.

“Er bestaat maar één hotel zoals The Dominican”, zegt General Manager Bert Vandewaetere. “We volgen ons eigen pad, weg van de voorspelbare hotelervaring, en combineren de elegantie van een groot boetiekhotel met een service op maat in een historisch en kunstzinnig decor. Die mix van luxe en gastvrijheid maakt ons uniek.”

The Dominican experience zet zich door tot in de kleinste details. De kamers met open ruimtes, warme tinten en overvloedig daglicht stralen geborgenheid uit. Een selectie gratis treats – van zoete confiserie tot hartige lekkernijen – en een handgeschreven kaartje zorgen voor een warme welkom. In de badkamer voegen een Dyson-haardroger en Marie-Stella-Maris badproducten een extra vleugje luxe toe. Zintuiglijke accenten versterken het gevoel van thuiskomen: in de bar hangt een subtiel aroma van champagne en croissant, de lift verwelkomt je met frisse limoentoetsen en op de verdiepingen ruik je het zachte parfum van crispy linnen. Voor wie helemaal wil deconnecteren zijn er zelfs wifi-vrije kamers en vergaderruimtes met smartphonekluisjes.

Le Chalet Palmer & Co: een luxueuze winterervaring

Vanaf 28 november 2025 tot 4 januari 2026 nodigt The Dominican iedereen uit om te genieten van een feestelijke winterbeleving in de stad, maar ver weg van alle rumoer. Voor het eerst verhuist het winterterras naar de straatzijde, waar een stijlvolle winterchalet verrijst: Le Chalet Palmer & Co. Een plek waar zachte verlichting, dekentjes en een vleugje champagnegeur je hart verwarmen. In samenwerking met Palmer & Co, een van de meest gerenommeerde champagnehuizen uit de Montagne de Reims, creëert het hotel hier pure wintermagie. The Dominican is bovendien de enige plek in Brussel waar de champagnes van Palmer & Co te proeven zijn.

“Le Chalet Palmer & Co is een uitnodiging om even te ontsnappen aan de stadsdrukte en te genieten van warmte, elegantie en een vleugje feestelijkheid”, zegt Bert Vandewaetere. “Het terras maakt dit jaar deel uit van het programma van Winterpret waarmee we nog meer mensen willen laten kennismaken met de charme van The Dominican.”

Vanaf 14u is de winterchalet de perfecte plek voor een verfijnde high tea of flavoured coffee. Nadien wordt het dé place to be voor een coupe Palmer & Co champagne met verse oesters, tapas zoals lobster rolls, pata negra en Van Tricht kazen. Ook de iconische Negroni cocktail van The Dominican Bar, bereid met natuurlijke kwaliteitsproducten uit Italië, wordt buiten geserveerd, net als andere huisfavorieten. De ideale afsluiter van een winterse stadswandeling of het perfecte decor voor een stijlvolle afterwork.

De start van het feestseizoen vol winterse charme en magie

Het zomerterras van The Dominican kreeg zopas een winterse make-over: inclusief overdekt, vuurtjes, dekentjes, knusse chalet, champagne- en een oesterbar. Noteer: Le Chalet Palmer & Co. Tijdens de kerstperiode serveert Chef Victor Garrido in het restaurant een viergangendiner, waarin seizoensproducten en culinaire verfijning centraal staan. Op oudejaarsavond verwelkomt The Dominican gasten voor een exclusief galadiner met zes gangen. Een onvergetelijke avond vol sfeer en culinaire finesse. Wie het jaar in stijl wil inzetten, kan op 1 januari aanschuiven voor een feestelijke brunch met oesters, champagne en een buffet vol zoete en hartige lekkernijen. De perfecte start van het jaar.

Ook de rest van het jaar kan je van de Dominican-beleving proeven tijdens de maandelijkse brunch, een cocktail in de premium bar of een verfijnde lunch of diner in het restaurant. Ook wie niet in het hotel verblijft, is van harte welkom. De keuken serveert een mix van lokale en internationale gerechten, bereid met Belgische topingrediënten: vlees van Dierendonck, kazen van bij Van Tricht en Marcolini chocolade. Gasten kunnen kiezen voor bijpassende wijnen of aangepaste huisgemaakte non-alcoholische sappen, thees en gefermenteerde dranken. Het signatuurgerecht? De vers gedraaide pasta met kreeft.

Praktische informatie ‘Le Chalet’:

Openingsuren:

– van 28 november 2025 tot 4 januari 2026, dagelijks van 12u tot 22u

– op 24 december, 31 december en 4 januari: van 12u tot 18u

Reservatie: vrije toegang met ruimte voor 40 zitplaatsen

Locatie: straatzijde voor hotel The Dominican – Léopoldstraat 9, 1000 Brussel – op het parcours van de Brusselse kerstmarkt.

Winterpret, de officiële kerstmarkt en winterbeleving van de Stad Brussel, breidt dit jaar uit tot de straat van The Dominican. Le Chalet Palmer & Co maakt deel uit van het programma en biedt een rustige halte op enkele stappen van de winterdrukte.

 Over The Dominican

The Dominican is een onafhankelijk viersterrenboetiekhotel in het hart van Brussel, opgericht in 2007 en discreet gelegen in een voetgangerszone achter de historische Muntschouwburg. In het voormalige dominicanenklooster en verblijf van schilder Jacques-Louis David, vind je vandaag een stijlvolle oase van rust en elegantie. Het hotel biedt 150 kamers en suites, een restaurant met verfijnde seizoenskeuken, een premium cocktailbar, wellness met sauna en hammam en een fitness met ‘boxing room’. Als eerste en enige Belgische lid van Design Hotels™ staat The Dominican bekend als een verborgen parel, geliefd bij reizigers en locals die op zoek zijn naar luxe, gastvrijheid en rust, midden in de stad.

Meer informatie: www.thedominican.be

Win je verblijf voor twee in dit prachtig boetiekhotel vlakbij de Munt en op 100 meter van de Grote Markt van Brussel. Wat moet je daar zoal voor doen? Volg Het Nieuws van West-Vlaanderen op facebook en instagram.

-Hoeveel kamers heeft Hotel The Dominican?

-Tot welke datum is The Chalet deze winter nog geopend?

-Wat is de naam van de chef van The Chalet?

Mail ons je drie antwoorden met als titel ‘The Dominican in hartje Brussel’ voor woensdagavond 10 december om 20 uur naar info@hetnieuwsvanwestvlaanderen.be . Opgelet, één deelname per gezin anders zien we je genoodzaakt om je als deelnemer uit te sluiten. Onze zoekrobot is op dat vlak onverbiddelijk dus nogmaals: 1 antwoord per gezin. Vermeld graag ook je mailadres en woonplaats, anders is de deelname ongeldig. Dinsdagochtend maken we de winnaars bekend. Opgelet, gezien de houdbaarheid, moeten de pakketten in het Brugse afgehaald worden.