Home > Likkebaardend lekker nieuws uit de Langestraat van Oostende. Opening van Amy & Mary Ice Creams

Likkebaardend lekker nieuws uit de Langestraat van Oostende. Opening van Amy & Mary Ice Creams

Geschreven op 13 juni 2022 om 11:09 door Mario De Wilde

Afgelopen weekend opende in de Langestraat van Oostende Amy & Mary Ice Creams. Dat betekent heel goed nieuws voor ijsjesfreaks die op de koop toe ook nog gezond van hun favoriete lekkernij willen smullen. De bedenkers achter dit zomers adresje zijn Amélie Cobbaert uit Oedelem en Marilyn Dierick uit Sleidinge, allebei afgestudeerde ingenieurs. Hoe maak je het beste ijs van België? Welnu, door geen stabilisatoren, emulgatoren, smaakpasta’s, concentraten, smaakversterkers en ijsverbeteraars overboord te gooien. Amy & Mary werken dus uitsluitend met de pure smaak van fruit, chocolade, noten of likeur. E,n dat proef je meteen… ‘Making the best ice cream we can possibly imagine’. ‘That’s what we have been working on last year, day & night’.

Amélie Cobbaert: “Nu kunnen we het met zekerheid zeggen: niemand maakt ijs op de manier dat wij het doen. Van bij de start staat bij Amy & Mary Ice Creams smaak op één. Daarom zochten we naar nieuwe manier van ijs maken waarbij we textuur en smaak creëren zonder hulpmiddelen – ongezien in de ijswereld. Een grote uitdaging die ons maanden bezig hield – dag en nacht – maar het resultaat is meer dan de moeite waard. Ons ijs bevat enkel ingrediënten die een meerwaarde zijn voor de smaakbeleving, hiervoor selecteerden we de beste producten – verse weidemelk, volle room, fairtrade vanillestokken en kwalitatief fruit recht van bij de boer. Elk ijs ontwikkelen we vanaf nul in onze eigen keuken – meer dan 1000 verschillende versies per smaak zijn onze diepvries gepasseerd. Benieuwd naar het resultaat? Laat je verrassen, dit zal beter zijn dan alles wat je ooit geproefd hebt. Beloofd.”

We like to celebrate life together.

Amélie & Marilyn, het levendig duo dat hun wilde droom najaagt : het ice cream spectrum bijkleuren met écht goed ijs. Ze leven als topsporters, gaan elke uitdaging met plezier aan en leggen op alle vlakken de lat hoog : creativiteit, design en klantenservice. Hun levensmotto : gaat niet, bestaat niet. Amy & Mary Specialty Ice Creams, een jong Belgisch ijsbedrijf dat een nieuwe standaard lanceert op de Europese ijsmarkt. Met exclusieve Ice Cream Collections blazen ze de wereld omver. Als ingenieuze Flavor Artists tillen ze ijs naar een hoger niveau en creëren ze een unieke smaakbeleving.

De Amy & Mary Ice Cream Bike staat deze zomer ook op de dijk van Oostende (ter hoogte van het Casino). Aan de mobiele fiets kan je vijf smaken proeven die variëren gedurende de zomer. Ook hier kan je de nu al beroemde signature waffle cones – ter plaatse versgebakken – proeven. Ben je in Oostende, dan moet je zeker dit nieuw topadresje gaan ontdekken en (vooral) proeven….

Langestraat 18 in Oostende

 

0 reacties

Wees de eerste die reageert op dit artikel!

Geef een reactie op dit artikel

Velden met een * zijn verplicht in te vullen. E-mailadressen worden nooit gepubliceerd op de website.