Home > ‘Lek me Liptje Test’:‘t Werftje in Zeebrugge, 48/50

‘Lek me Liptje Test’:‘t Werftje in Zeebrugge, 48/50

Geschreven op 16 september 2021 om 18:57 door Mario De Wilde

‘Lek Me Liptje Test’ is een culinaire rubriek waarbij de redactie proefondervindelijk een objectieve test uitvoerde van een menu in een West-Vlaams restaurant. Deze week was Het Nieuws van West-Vlaanderen te gast in het bekende ‘t Werftje aan de jachthaven van Zeebrugge

Sneltest:

Voorgerecht:
-een Royale kom Garnaalsoep: € 12
-een tapasplank met een mix van inktvisringen en torpedogarnalen: € 14.90


Hoofdgerecht:
-Kabeljauw met grijze garnalen, groentjes, puree en een mousselinesaus: € 32.00
-Een trio van huisbereide kroketten met een fris slaatje: € 19.20


Dessert
-Café Glacé

Conclusie:
Welkom bij het oudste etablissement van Zeebrugge. Herlinde, Mike, Eli en hun fantastisch team staan elk seizoen voor je klaar om de heerlijkste creaties uit de Noordzee te serveren. En dat zijn er flink wat. Spartelvers op je bord bovendien, met de haven aan je voeten. Een bevoorrechte setting op het terras en ook nu weer een full house. De garnaalsoep zorgde al meteen een smakelijke ouverture met een intense en pure smaak. De rouille en de gemalen kaas plus twee sneetjes brood werden er netjes afzonderlijk bij geleverd. Aan de overkant waren de inktvisringen en torpedogarnalen (met gepaste sausjes erbij) krokant zoals ze horen te zijn en gepast gekruid met grof zeezout en peper. De portie kabeljauw als hoofdgerecht was er eentje voor ‘goede eters’ met verse puree en een gladde, vers geklopte mousselinesaus erbij. De drie kroketten (kaas, garnaal en Gandaham) staan in ‘t Werftje terecht heel hoog aangeschreven. Een smeuïge, perfect afgekruide vulling met een oh, zo krokant jasje er rond. En dan moesten de spreekwoordelijke gouden lepeltjes nog komen met de café glacé. ‘t Werftje betekent een absoluut feest voor de meest bevoorrechte smaakpapillen.
www.twerftje.be

Score

Ontvangst en bediening (met bijzondere dank aan Gaby): 9/10

Presentatie: 9/10

Smaak: 10/10

Interieur & omgeving: 9/10

Prijs: 10/10

Totaal: 48/50

7 reacties

dominique van de rostyne
Geschreven op 2021-09-23 19:08:54
sjapoo hoor, TOP!!! ik denk echter dat het 47/50 is ... maar dat heeft geen belang houden zo!!! 😊👍👌 dominique
Peter en Ellen uit Gistel
Geschreven op 2021-09-17 15:59:04
Als getrouwe klanten kijken we er weeral naar uit om volgende week weer te gaan. Peter en Ellen uit Gistel
Vlietinck,
Geschreven op 2021-09-17 12:14:07
EEN MONUMENT IN HORECA VLAANDEREN.
Lode Velters. Knokke
Geschreven op 2021-09-17 09:51:49
We hebben in 't Werftje al veel prachtige avonden gehad. De bediening is altijd goedlachs en behulpzaam; de visgerechten wonderbaarlijk lekker. Vorige maand was dat al ons vierde bezoek en steeds keren wij met een goed gevoel huiswaarts. Eén minpuntje; Omdat er altijd veel volk komt, hebben we het gevoel dat we snel het eten moeten verorberen en plaats voor een ander moeten ruimen. Maar dat belet niet om het een aan te bevelen adres te vinden. Slechte ervaringen kunnen volgens mij hier niet.
De Neve
Geschreven op 2021-09-17 09:11:25
Altijd gezellig druk daar en daar bovenop de beste fruit de mer. Van mij mochten ze zelfs een 50 op 50 krijgen. Familie De Neve. Ramskapelle
Firmin Van Extergem
Geschreven op 2021-09-17 08:28:07
Lof en dat mag zeker maar wisten jullie dat op 17 oktober Oostende een garnaalkrokettenfestival op de Wellingtonrenbaan organiseert. Zeker 12 chefs, die allemaal zelf hun kroketten maken, nemen deel en er zal een "Gouden Garnaalkroket" verkozen worden. De lezers moeten zeker eens komen. Firmin Van Extergem, Stene
Karen Lambrechts. Aalter
Geschreven op 2021-09-17 08:17:25
Terecht, vind ik da. Al jaren ons favoriet adres wanneer we aan zee zijn. Karen Lambrechts. Aalter

Geef een reactie op dit artikel

Velden met een * zijn verplicht in te vullen. E-mailadressen worden nooit gepubliceerd op de website.