‘Lek me Liptje Test’: Cucina per Tutti in Sint-Kruis. 47/50
‘Lek Me Liptje Test’ is een culinaire rubriek waarbij de redactie proefondervindelijk een objectieve test uitvoerde van een take away menu. Afgelopen weekeinde gingen we met veel plezier langs bij Cucina per Tutti aan de Maalse Steenweg in Sint-Kruis.
Zaakvoerder Vincent Vandamme is al meer dan 20 jaar Knokke’s favoriete Italiaanse chef. Zowat een half jaar geleden landde hij op het huidig adres en hanteert hij dezelfde waarden als in de badstad. Geboren uit passie voor Italiaanse producten en gestoeld op tientallen jaren ervaring, staat Cucina per Tutti voor een authentieke Italiaanse eetervaring die aangeboden wordt voor thuis, kantoor, vakantiebestemming of elders.
Sneltest:
We opteerden als hoofdgerecht voor een van de specialiteiten van Cucina per Tutti, een trio van pasta’s van het huis.
-als starter een aubergine met ricotta (€ 15/kg) en een bruscetta met tomaat, look en mozzarella (€ 3 stuk)
-een Lasagne Parmigian (€ 15/kg), rijkelijk gevuld met courgette, aubergine, ricotta en tomatensaus
-een klassieke Tortelloni gevuld met vlees, Bolognesesaus (€ 14.50/kg)
-een Pasta Tartufo, een fijne tagliatelle met truffel en boschampignons.
-als dessert de haast onvermijdelijke maar heerlijk ambachtelijk bereide Tiramisu (€ 3.50 stuk)
Conclusie:
Het is duidelijk dat hier iemand aan het roer staat die zijn onmiskenbare strepen in de traiteurswereld verdiend heeft. Vincent rockt zijn Italiaanse specialiteiten met passie en je proeft bij elk gerecht dat ze uitsluitend met verse kwaliteitsproducten bereid worden, bijpassend bij elk seizoen. De juiste combinatie tussen authentiek en vernieuwend en daar houden we van. Je krijgt op de koop toe veel ‘waar’ voor je geld, want alle gerechten zijn opvallend vriendelijk geprijsd. Gaat je hart sneller kloppen voor Italian take away, nou: dan kan je bij Cucina per Tutti helemaal los.
Score
Ontvangst en bediening: 9/10
Presentatie: 9/10
Smaak: 10/10
Interieur & omgeving: 9/10
Prijs: 10/10
Totaal: 47/50
CUCINA PER TUTTI
Maalsesteenweg 157
8310 Sint-Kruis
Tel.: 050 55 09 81
www.cucinapertutti-brugge.be