Lek Me Liptje. De nieuwe & zomerse suggestie bij Mr. Spaghetti: Shrimp in Pearadise: 91/100 score
Lek Me Liptje is een culinaire rubriek waarbij de redactie proefondervindelijk een bezoek en objectieve test uitvoert in een West-Vlaamse restaurant. Bij Mr. Spaghetti (met vestigingen in o.a. Brugge, Roeselare, Oostende en Kortrijk staat er sinds kort iets nieuws op de kaart en ze zijn er bijzonder trots op. Shrimp in Pearadise is een combinatie van scampi, peer, courgette en kerstomaatjes die je niet snel vergeet. Fris, lekker en zoals altijd net iets anders dan je verwacht. Wij gingen deze smaakbom alvast (voor)proeven.
Achter elke smaak zit een verhaal — en dat begint bij Mr. Spaghetti niet in de keuken achteraan, maar recht voor je neus.
In de open keukens zie je hoe jouw spaghetti tot leven komt, met verse ingrediënten en sauzen die met goesting worden klaargemaakt. Iedereen heeft zo z’n eigen go-to combo. De ene zweert bij simpel en klassiek, de andere gooit alles door elkaar alsof het een experiment is dat nét niet mag mislukken. Soms wil je comfort, soms gewoon chaos op je bord. Veel saus, weinig saus… of zo’n bord waar je achteraf nog brood nodig hebt om alles op te kuisen. Het mooie is: er bestaat geen juiste keuze. Alleen jouw keuze. En misschien die ene combo die je altijd opnieuw bestelt, ook al zeg je dat je “eens iets anders gaat pakken”. En dus gingen we voluit voor de (alleen de naam al…) Shrimp in Pearadise.
Sneltest
De Shrimp in Pearadise (€ 23.90) is in twee versies te verkrijgen. De gewone en de vegetarische variant. De basis is uiteraard spaghetti waarbij je ook hier weer kan kiezen uit de gewone Italiaanse Capellini specialiteit of de volkoren-variant. Het bord oogt in ieder geval al leuk met de schijfjes peer er bovenop. Zoals we het gewoon zijn bij Mr. Spaghetti worden er ook twee soorten kaas bijgeleverd waarbij jezelf duchtig kan raspen met het bij geserveerde kaasschaafje. We proeven een verrassend sappige scampi met een verrassend zoete twist dankzij de toevoeging van peer en een romig sausje dat alles mooi samenbrengt. Zorgen voor nog meer zomer: de courgette, de tomaat, ui, tijm, sojasaus, sesamzaad en basilicum.
Slotsom
Akkoord, € 23.90 is niet weinig voor een spaghetti maar je hebt wel flink een flink en mooi gevuld bord dat met de glimlach geserveerd wordt. Voeg daar de algehele beleving nog aan toe en je zomers geluk kan niet op.
Score
Presentatie: 17/20
Smaak: 18/20
Locatie & omgeving: 19/20
Bediening: 19/20
Prijs: 18/20
Totaal: 91/100
Met vestigingen in Brugge, Roeselare, Oostende en Kortrijk
