Lek Me Liptje. Arrom Thai in Damme: 92/100 score
Lek Me Liptje is een culinaire rubriek waarbij de redactie proefondervindelijk een bezoek en objectieve test uitvoert in een West-Vlaamse restaurant. Onze zoektocht leidde ons vorige week naar een terrasje tussen het stadhuis van Damme en de Damse Vaart. Locatie van deze ‘Lek Me Liptje’: Arrom Thai in Damme.
Arrom Thai: in the mood for Thai food & sharing
Ruim drie jaar geleden kreeg het pittoreske centrum van Damme er een hip Oosters adres bij. Arrom Thai mag je gerust een culinair buitenbeentje noemen. Het restaurant kreeg van Gault&Millau dan ook een terechte instap score van 12,5/20. Bij gastheer Jim Van Landuyt en zijn echtgenote, ladychef Momo, geniet je immers van een authentieke Thaise keuken. Intussen is het restaurant uitgegroeid tot een gevestigde waarde met een trouw cliënteel. Zelfs van over de Franse en Nederlandse grens zakken gasten graag af naar Arrom Thai. Bij Arrom Thai ligt de focus volledig op de pure, authentieke Thaise keuken. Denk aan hapjes zoals de klassieke loempia’s, de scampi donuts, …maar ook aan volwaardige Thaise specialiteiten met noedels of rijst. Proef zeker eens de uitstekende maaltijdsoepen zoals Tom Yam met zeevruchten, de geurige rode of groene currie’s of de als een waar kunstwerk geserveerde zeebaars gerechten. Ook klassiekers zoals Pad Thai, Khao Pad of een frisse Som Tam Thai Papaya-salade vervolledigen het aanbod. Bovendien geniet je van een gezellige eetervaring wegens het foodsharing concept dat je met je tafelgenoten deelt. Vooraan bevindt zich een heerlijk zuiders terras met uitzicht op de Damse Vaart, waar je volop kunt genieten van zonnige dagen. Tevens is er een uitstekende takeaway klantenservice, al is die tijdens het weekend beperkt. Bestellingen worden aanvaard tot uiterlijk 18.00 uur en kunnen afgehaald worden tot 19.00 uur.
-open van woensdag tot zondag van 12.00 tot 14.30 uur & van 18.00 tot 20.30 uur
-maandag en dinsdag gesloten m.u.v. feestdagen
-tijdens het weekend wordt reserveren warm aanbevolen
Kerkstraat 4, 8340 Damme, Tel. 050 89 69 59. www.arrom-thai.be
Sneltest
Het is mooi weer boven Damme, dus nemen we plaats op het terras vooraan. We hoorden al van vroegere gasten dat ze bij Arrom Thai gepassioneerd zijn over het creëren van een onvergetelijke eetervaring door de perfecte combinatie van authentieke Thaise gerechten en een Oosterse gastvrijheid. Laat ons meteen starten door te zeggen dat de keuze groot, heel groot is: kiezen uit ruim zestig à la carte gerechten en zeevruchtenschotels vraagt om een woordje advies. Vooraf bestellen we een bord van acht fingerfoods (Arrom Thai Mix Small) € 28 met enkele heerlijke en home made bereide authentieke Thaise sausjes. De smaken van de hapjes (lees: o.a. loempia met kip, scampi donuts met Thaise kruiden, gefrituurde dumplings met rijst) zijn mooi in balans. Precies wat ik zo lekker vind aan de Thaise keuken: de combinatie van lekker krokante hapjes met exotische dipsausjes erbij.
Patron Jim adviseert mijn tafelgenote om voor de de Pla Pad Keun Chai (€ 42) te gaan. Hij vertaalt het graag voor ons: gebakken zeebaars, selderij, ginger en oestersaus. We gaan meteen overstag voor een mooi groot stuk vis dat perfect gekruid en gebakken, samen met een apart kommetje rijst, op tafel komt. Voeg de knapperige groenten en cashewnoten er aan toe en voor ons openbaart zich een schilderijtje dat voor een feestje voor alle zintuigen zorgt: felle kleuren, heerlijke geuren en een smaak die nooit verveelt. Jammie!
Ikzelf ga voor de Kai Pad Med Mamuang (€ 26) wat verwijst naar gekarameliseerde kip met cashewnoten, ui, paprika en zoetzure chili saus. Ladychef Momo is in haar open keuken duidelijk een getalenteerde en gepassioneerde chef-kok. Ze kookt op een creatieve manier en doen echt haar eigen ding, in plaats van zich aan te passen aan wat ze denkt dat het publiek hier in Vlaanderen wil. Resultaat, een perfecte harmonie van smaak en aroma en dat op een setting die heel kleurrijk is. De perfecte preparty voor een fantastische zomer.
Score
Presentatie: 18/20
Smaak: 19/20
Locatie & omgeving: 18/20
Bediening: 19/20
Prijs: 18/20
Totaal: 92/100