Joeri Vandekerckhove uit Harelbeke wint de Dutch Pastry Award

De jonge Harelbeekse patissier Joeri Vandekerckhove heeft zopas de Dutch Pastry Award, een prestigieuze wedstrijd in Nederland, gewonnen. Een mooie award voor de West-Vlaming want de Dutch Pastry Award is zowat dé patisserie wedstrijd in Nederland en eigenlijk het hoogst haalbare wat je kan winnen op gebied van patisserie. Elk jaar nemen gepassioneerde patissiers het tegen elkaar op met één doel; nummer één patissier van Nederland worden, de titel ‘Beste Patissier van Nederland’ in de wacht te slepen en toetreden als aspirant-lid van het Dutch Pastry Team. De leden van het Dutch Pastry Team jureren de wedstrijd. Daarnaast zijn er bekende en gerenommeerde chefs en/of gastjuryleden die de wedstrijd jureren. Kennis van hedendaagse patisserie, gelijkwaardigheid, eerlijkheid en transparantie zijn kernwoorden als het gaat om deze wedstrijd goed te jureren.