Het Zilverpand in Brugge verwelkomt nieuwe hotspot voor foodies: August
Brugge heeft er een nieuwe hotspot voor foodies bij. In april opent foodshop August de deuren in het Zilverpand 16. De zaak brengt een vernieuwend aanbod van verse, kwalitatieve en trendy meeneemgerechten en dranken naar het hart van de stad. August biedt een gevarieerd aanbod met salades, broodjes, bagels, wraps, poké bowls en nog veel meer. Daarnaast kunnen klanten er terecht voor specialty koffie, versgeperste sappen en gezonde smoothies. De zaak speelt in op de groeiende vraag naar snelle, maar kwalitatieve en gezonde maaltijden.
Het concept is een initiatief van het team achter Kaffee Kamiel en Matin Midi. Populaire gerechten uit deze zaken zullen ook beschikbaar zijn bij August, zodat klanten hun favoriete smaken mee naar huis kunnen nemen. “Bij August draait alles om versheid en smaak. We willen het verschil maken door geen standaardgerechten aan te bieden, maar verrassende combinaties te creëren die inspelen op de laatste foodtrends. Ons menu zal regelmatig veranderen op basis van klantwensen en seizoensproducten”, zeggen zaakvoerders Thomas Renier en Alexia Quintens.
De naam van de zaak is een knipoog naar familie en passie voor smaak. “August is vernoemd naar onze jongste zoon, zoals Kaffee Kamiel is vernoemd naar onze oudste. Daarnaast verwijst het subtiel naar het Franse ‘Au Gust’, wat doet denken aan smaak en genieten”, verduidelijken Thomas en Alexia. Met deze nieuwe zaak blijft het ondernemende koppel trouw aan het Zilverpand, waar ook hun andere zaken gevestigd zijn. “Het Zilverpand is een verborgen parel in Brugge met veel potentieel. We voelen ons hier thuis en geloven sterk in de groei van dit plein als culinaire trekpleister”, zeggen ze.
Schepen van werk en ondernemen Minou Esquenet verwelkomt de nieuwe zaak met enthousiasme: “Initiatieven zoals August bewijzen dat Brugge blijft vernieuwen op vlak van horeca en beleving. Een eigentijds concept als dit draagt bij aan een bruisend en aantrekkelijk stadscentrum.”
August zal geopend zijn van maandag tot en met woensdag, en op vrijdag en zaterdag, telkens van 8.00 tot 17.00 uur.