Heerlijke pastagerechten van Ristorante Il Vivo uit Lombardsijde nu ook uit automaat te halen
Lekkerbekken die gek zijn op oerdegelijke pizza’s kennen wellicht het adres in de Weststraat 1, rechtover het OKAY-warenhuis. Chef-uitbater Ludovic Sanzot – met een passie voor de Italiaanse keuken, stak zijn zaak ristorante IL VIVO niet alleen in een nieuw leuk en gezellig kleedje, goed voor 34 zitjes, maar wil de klanten straks extra verwennen met een pastagerechten-automaat. “Zo kan men op onze sluitingsdagen elk ogenblijk, 24 uur op 24, kiezen uit een fraaie reeks Italiaanse lekkernijen”, stelt een blij ogende chef Ludovic.
Na vier jaar hard labeur zag de immer gepassioneerde chef tijd voor een vernieuwing in zijn pizza-huis. Al wat er op tafel komt is zelf gemaakt. Op de kaart is er keus tussen ruim 20 soorten pizza’s, met daarbij toppers als Margherita, Hawaii, Napoli, Scampi, Quatro Stagioni en de Royal en Frutti di Mare. Proef er ook eens de maandsuggestie van de Chef. Liever pasta? Dan wacht de Spaghetti Bolognaie, Carbonara of Spaghetti Al Pesto op je. Chef Ludovicus: “Wie thuis van onze Italiaanse specialiteiten wil genieten, kan deze telefonisch aanvragen. Binnen maximum 30 minuten kan je deze meteen in IL VIVO komen afhalen. Straks ook dag en nacht aan de pastagerechten automaat.”
Maandsuggestie
Naast de ruime keus van op en top Italiaanse specialiteiten pakt de chef ook uit met een maandsuggestie, de Suggerimenti dello Chef, zeg maar pittige pizza’s met zalm, truffels en onder andere speculoos tiramisu, aangevuld met aangename verrassingen. Openingsuren: maandag, dinsdag, donderdag, vrijdag en zaterdag van 18 tot 21.30 u., op woensdag van 11.45 tot 13.30 u. Tijdens de Krokusvakantie: zie aangepaste uren op de website. (Georges Keters)
Meer info: IL VIVO, Westlaan1, 8434 Lombardsijde, www.ilvivo-lombardsijde.com, ristorante.il.vivo@gmail.com en 058 37 10 40.
Foto: Chef Ludovic in zijn vernieuwd gezellig interieur IL VIVO. (Foto GKM)