Emma Neerinck uit Ingelmunster kaapt mooie plaats weg op Jeunes Sommeliers Competition

Emma Neerinck, een jonge sommelier uit Ingelmunster, momenteel werkzaam bij Crombé Wines in Marke-Kortrijk, wist op 11 en 12 november een mooie 8ste plaats in de wacht te slepen tijden de Jeunes Sommeliers Competition in Lyon. Een zoveelste onderscheiding op haar al mooi gevulde palmares. De wedstrijd, jaarlijks georganiseerd door de Chaîne des Rôtisseurs, een wereldwijde associatie thuis in de gastronomie, was ook dit jaar weer een succes. Twee dagen lang gaven jonge sommeliers vanuit de hele wereld weer het beste van zichzelf. Na het afleggen van zowel een theoretische als enkele praktische proeven kwam Emma Neerinck als 8ste uit bus. Een mooie plaats voor de eerste Belgische kandidaat ooit die aan deze prestigieuze wedstrijd meedeed.

Een team aan sterke coaches

Ter voorbereiding van deze wedstrijd werd Emma gecoacht door Dominique Crombé, een gereputeerde wijncoach, terwijl ook wijnmonument Guido Francque en Ief Vanhonnacker, wereldkampioen Maître d’hôtel, voor de nodige ondersteuning instonden. Een team dat het er dus puik vanaf bracht. Voor jonge sommeliers die zich geroepen voelen om hun kans te wagen op het internationale podium, loopt de weg langs de nationale competitie voor jonge sommeliers. Een wedstrijd die Emma eerder wist te winnen. Sommeliers met ambitie kunnen zich nog steeds aanmelden voor de wedstrijd die plaatsvindt op 27 maart 2022 in Vives te Brugge. Kandidaturen kunnen gestuurd worden naar Dominique Crombé op het mailadres info@d-winecoach.be. De winnaar van deze wedstrijd krijgt de kans om deel te nemen aan de internationale finale op 23 en 24 september 2022 in het Duitse Dresden.