Home > Eerste exemplaar ‘Belinda’s home made cookies’ in Koksijde overhandigd

Eerste exemplaar ‘Belinda’s home made cookies’ in Koksijde overhandigd

Geschreven op 25 mei 2021 om 12:09 door Mario De Wilde

Deze morgen kreeg burgemeester Marc Vanden Bussche van Koksijde het eerste exemplaar van het culinair boek ‘Belinda’s home made cookies’ overhandigd. Meteen het eerste exemplaar van Belinda Mac Donald, ‘The Australian Chef’ afkomstig van het landelijke Wagga Wagga (New South Wales, Australië). Het verhaal van Belinda leest als een mooi project: opgebracht in de Australische outback en de liefde naar Oostduinkerke gevolgd, dit alles met een mooie blending van smaken en gerechten

Van Peru tot de outback, of dichterbij Italië: koekjes zijn universeel. The Australian Chef Belinda MacDonald die voor de liefde naar België kwam, sprokkelde tijdens haar reizen evenveel recepten als verhalen. Omdat een koekje nooit zomaar een koekje is, maar een herinnering, troost, of een cadeautje aan jezelf op een doordeweekse dag. In Belinda’s Homemade Cookies vind je recepten voor meer dan 66 koekjes en plaatkoeken: van haar eigen havermoutkoekjes tot smeuïge brownies en zalige lamingtons.

Het resultaat is een boek vol verrassende recepten, inclusief gezonde suiker- en glutenarme varianten. De auteur vertelt met passie en humor waar ze de recepten ontdekte en hoe ze deze verder ontwikkelde. Een perfect cadeau voor wie houdt van de heerlijke geur van versgebakken koekjes.- en laten we eerlijk zijn: wie is dat niet?

Op de foto burgemeester Marc Vanden Bussche, schepen van Toerisme Dorine Geersens en Belinda Mac Donald. ©Sofhie Legein – Lokaal Bestuur Koksijde

 

 

0 reacties

Wees de eerste die reageert op dit artikel!

Geef een reactie op dit artikel

Velden met een * zijn verplicht in te vullen. E-mailadressen worden nooit gepubliceerd op de website.