Een heerlijk krokant frietje in hartje Brugge prikken? Bij Smkl Fries verwachten ze je
Zin om in hartje Brugge echte goudgele en krokante frietjes te gaan prikken? Sinds een paar dagen kan dat dankzij de opening van Smkl Fries in de verkeersvrije Sint-Amandsstraat 44, op nog geen 100 meter van de Markt. Het is Séverine Leyts, de zaakvoerster van het bekende restaurant Pietje Pek in de Sint-Jacobsstraat (even verderop) die haar schouders onder Smkl Fries heeft gezet. Elke dag vanaf 11.30 uur kan je hier zeven op zeven terecht voor perfect gebakken frietjes, verse sausjes en bekende snacks als frikandel, braadworsten, brochettes, bouletten, kipcorn, bamischijven, chicken nuggets, cervela’s, loempia’s, een zevental verschillende hamburgers, het lekkerste ‘home made’ stoofvlees, balletjes in tomatensaus, vol-au-vent, enz. Alles netjes en overzichtelijk uitgestald in ruime koeltogen en op mooi verlichte panels is alles makkelijk af te lezen. Wens je je favoriete portie ter plaatse op te eten. Dat kan eveneens. Tafeltjes, stoelen en drankjes voldoende. Daarmee kreeg Brugge er nog een echt stukje Vlaams cultureel erfgoed erbij. De frietjes van Smkl Fries voelen elke keer aan als een feestje. Alle info en de gerechten vind je terug op deze link.
Iedere dag geopend van 11:30-22 uur en op vrijdag en zaterdag is dat zelfs tot 23 uur. Afhalen of bestellen via deliveroo is eveneens mogelijk.
Begin deze maand was er nog een objectieve enquête waarbij aan het licht kwam dat de Vlaming steeds meer voor frietjes van de frituur kiest. 20 jaar geleden vond nog maar een derde (34 procent) van de Vlamingen dat je voor écht lekkere frietjes bij de frituur moet zijn, vandaag is dat al 66 procent: een verdubbeling dus!