Buns, de bakbijbel voor zoete broodjes

Versgebakken buns en zoete broodjes, wie houdt er niet van? In Buns deelt Louise Hurst de lekkerste recepten: zacht en luchtig, met een subtiele zoetheid en een verleidelijke geur. Van klassieke kardemombroodjes en cinnamon buns, tot moderne twists als pistache-perzikrolls en tahin-chocoladebroodjes en plantaardige versies. En met de basisrecepten kun je alle kanten op.

-4 basisrecepten voor deeg, inclusief een vegan variant
-30 recepten voor verschillende buns
-inspiratie en de basics
-voor broodjesbeginners en doorgewinterde thuisbakkers

Hardcover, Nl-talig, 160 blz, € 24.99, Kosmos Uitgevers