Brugse chef-kok Benny Poppe steunt zorgsectoren met aronskelken en pins
De bekende Brugse chef-kok Benny Poppe is de voorbije weken en maanden veelvuldig in het nieuws geweest, telkens met hartverwarmende acties. Telkens helpt en steunt de inwoner uit Bredene sectoren die zich inzetten in het gevecht om Covid 19 te bestrijden!
Toprestaurants over hele wereld
Benny Poppe is geen onbekende in de Brugse horeca. Hij zit al een halve eeuw in de horeca, want in 1970 begonnen aan de hotelschool van Oostende. Tussendoor werkte hij in vele gerenommeerde zaken zoals bij Alain Chapel in Parijs, Hotel Byblos in Saint-Tropez en in verschillende restaurants in Brugge. Intussen staat hij al jaren achter het fornuis als chef van het restaurant Duc de Bourgogne op het Huidevettersplein in Brugge.
Kopje troost voor de zorgsector
Tijdens de lockdown bracht Benny 25 kilogram koffie en 10 kilogram chocolade naar het personeel van AZ Sint-Jan en het woonzorgcentrum Minnewater. De koffie van Auguste Escoffier was er goed voor 4.000 bakjes troost. “Ik wilde toen absoluut iéts doen”, zegt hij. “Auguste Escoffier is dit jaar precies 85 jaar gestorven. Hij was dé grote Franse kok, begaan met de mensen in nood.”
Waardering stadsbestuur
Ook aan de burgemeester en schepenen toonde hij zijn waardering voor het vele werk!
“Het is voor de burgemeester en zijn schepenen momenteel niet gemakkelijk om alles in goede banen te leiden, maar gelukkig kunnen ze rekenen op medewerkers die zich honderd procent inzetten om de gevolgen van het coronavirus te bestrijden”, zegt Benny Poppe. “Als dank wil ik hen een stimulerende likeur aanbieden om door te gaan.” De man schonk eerder ook al koffie aan het AZ Sint-Jan en het woonzorgcentrum Minnewater. “Dit zijn mooie daden van Benny en Stéphane, want iedereen kan in deze onwezenlijke tijden wel wat troost gebruiken”, zegt burgemeester Dirk De fauw. “Het is een zoveelste blijk van solidariteit die Nico, mezelf, en onze medewerkers alleen maar zal stimuleren om ons keihard in te zetten.”
Aronskelken en pins om acties en organisaties te steunen
Benny (62) verloor zelf onlangs zijn vader aan corona. Benny beschouwt de mensen die nu omkomen door dit virus als oorlogsslachtoffers. “Het zijn oorlogsslachtoffers, net zoals de mensen die tijdens de Wereldoorlogen zijn omgekomen”, aldus Benny. De aronskelk is voor hem als een symbool ter bestrijding van Covod19. De kelk laat hem denken aan de maskers, de meeldraden aan de testers. Hij liet bij ‘Silk Flowers’ uit Kuurne maar liefst 1000 zijden corsages maken en 100 lelie-pins. De kostprijs hiervan bedroeg € 7500 maar dat had Benny er graag voor over. De West-Vlaming wil deze nu graag te koop aanbieden en de opbrengst integraal schenken aan organisaties die het moeilijk hebben in de strijd tegen het virus en een steun zijn in dit harde gevecht.
“Wie had op oudejaarsavond, toen we de traditionele nieuwjaarswensen uitwisselden, kunnen denken dat er ons zoiets te wachten zou staan? Elkaar omarmen, kussen geven, naast elkaar zitten: het waren toen de normaalste dingen. Het is momenteel voor iedereen ‘overleven’ zowel voor ondernemers, arbeiders, bedienden, de horeca, werklozen en daklozen. Ik wil langs deze weg al iedereen bedanken, van politici tot regeringsleiders tot zorgverleners en mensen die andere mensen helpen.”
De 1.000 aronskelken biedt Benny te koop aan voor € 8 voor aronskelk (corsage) en € 4 voor de pin. Wie dit project wenst te steunen, privé, winkels, bedrijven, organisaties…kunnen contact opnemen met Benny Poppe. Benny zal de opbrengst van deze actie integraal storten voor de bestrijding van Covid19. De corsages en pins kunnen bezorgd worden. Contact Benny Poppe gsm: 0474-25 10 38 of 0476-33 47 74
Rekeningnr CORONA VTV : BE64 850 813 854 852